14 Januar 2019 - 09:30
Supper kan varieres i det uendelige. Se bare her
Det er få retter som kan varieres så mye som nettopp supper. Her finner du oppskrifter og gode ideer.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. januar 2019 -
12 Januar 2019 - 16:16Får du tak i noen av disse lekkerbiskene, er du sikret ut året
Her er både pinot noir-er fra Burgund, Tyskland og California, topp barolo brunello, riesling, Jura-vin og mye annet godt. Når de er utsolgt finnes det mye annen god trøst blant januars øvrige 610 nyheter.12. januar 2019 -
12 Januar 2019 - 01:00Slik gjør du torsken smaksrik og januarlett
Tomatsjy er den letteste sausen du kan lage, men den har likevel masse smak, og passer veldig godt til januartorsken som er så fast og fin i fisken.12. januar 2019 -
11 Januar 2019 - 20:39Om du skal på polet i dag, sjekk nyhetshylla for disse flaskene
De topper nemlig nyhetene i basis i januar, som ellers er mager som januarmenyen. Men denne håndfullen og noen til sørger for at du unngår bomtur.11. januar 2019 -
11 Januar 2019 - 13:00Det ultimate startskuddet for et sushimåltid
Plommesake - umueshu - en en undervurdert ingrediens, ofte litt søt å drikke til mat, men i en litt tørr utgave som den som er brukt her, gjør den underverker.11. januar 2019 -
11 Januar 2019 - 01:00Slik blir fredagsnacksen supersunn
Selv om vi har tatt farvel med julematen, er kalkun velkommen på januarmenyen. Med denne oppskriften får du den rette fredagsfølelsen.11. januar 2019 -
09 Januar 2019 - 13:45Det er på tide å utvide din pinot noir-horisont
Mens vi venter på januarnyhetenes mange pinot noir-nyheter fra Burgund, er tiden riktig for en sving innom pinot noir fra andre ikke like etterpurte kilder.09. januar 2019 -
08 Januar 2019 - 13:45Dette er et av polets aller beste rødvinskjøp – år etter år
Denne rødvinen fra Sardinia er kommet i ny årgang og nok en gang byr den på imponerende kvalitet for pengene.08. januar 2019 -
08 Januar 2019 - 09:08All (vin)historie samlet på ett sted
Sardinia skiller seg fra resten av Italia på flere måter, de har sitt eget språk og kultur, sine egne mattradisjoner og druesorter og ikke minst utgamle vintradisjoner. Bli med på en rundtur i dette (før)historiske landskapet.08. januar 2019 -
07 Januar 2019 - 09:15Frelst på barolo, barbaresco eller kanskje barbera? Da må du få med deg denne muligheten til å smake mengder med god vin
Opplev flere hundre viner fra forskjellige vinhus fra Barolo og resten av Piemonte på dette årlige eventet på Gamle Logen i Oslo.07. januar 2019 -
07 Januar 2019 - 01:00Denne meksikanske suppeklassikeren varmer godt en januarmandag
Den lages vanligvis med kylling, men her får du en vegetarisk versjon som smaker minst like godt - og sterkt.07. januar 2019 -
04 Januar 2019 - 13:00En lett og leskende start på det nye året
Vermut, tonic og limeskiver er så enkelt som en drink kan bli, men likefullt veldig godt.04. januar 2019 -
04 Januar 2019 - 01:00Om du trenger hvitt påfyll fra boks, er det denne du skal gå for
Denne boksen inneholder vin laget av solid chardonnaymateriale og matcher januarmånedens behov for enklere løsninger.04. januar 2019 -
03 Januar 2019 - 09:24Har du slike i hagen, har du en av årets mest trendy ingredienser
Berberisbær er en av flere ingredienser som spås en viktigere rolle i kjøkkenet og kostholdet. Som ellers preges av å gå i en enda grønnere (og altså surere) retning.03. januar 2019 -
02 Januar 2019 - 13:45Så mye smak og bare 11,5 prosent alkohol – det er det du ønsker akkurat nå
Denne vinen er i tillegg knusktørr og byr på utrolig god valuta for pengene.02. januar 2019 -
02 Januar 2019 - 10:00Winemakers Dinner: Heftig asiatisk femretter møter like heftige viner du neppe har smakt til denne typen mat før
Om du er lei av julemat og sødmefylte rødviner er denne middagen midt i blinken for deg. En av Oslos beste restauranter disker opp med en svært så spennende meny, til fantastiske viner fra Tsjekkia.02. januar 2019 -
02 Januar 2019 - 00:09Lær å finne riktig vin til maten med Toralf Bølgen
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du kombinerer mat og vin på beste måte. Slik får du mer ut av dine mat- og vinopplevelser.02. januar 2019 -
01 Januar 2019 - 13:40WinemakersDinner: 8 superlekre musserende viner fra Tyskland til nydelig 5-retters middag fra Nedre Foss Gård
Den tyske musserende vinen sekt er i vinden som aldri før. Denne kvelden får du muligheten til å smake 8 forskjellige fra en av Tysklands mest velrennomerte produsenter.01. januar 2019 -
01 Januar 2019 - 01:00Har du rester etter festen, blir det ny fest i dag - men godt tilpasset nyttårsforsettene
Du føler deg sunn bare ved å lage røren til de grønne pannekakene som trengs til denne supre resteretten. Har du ikke kalkun, kan du bruke pålegg fra kjøleskapet.01. januar 2019 -
30 Desember 2018 - 10:00Har du aldri laget helstekt kalkun før, følger du denne oppskriften
Det er nemlig ikke så komplisert som det høres ut som. Derimot smaker det mye bedre siden fyllet trekker til seg alle de gode smakene.30. desember 2018 -
28 Desember 2018 - 13:00Med denne som velkomstdrink får nyttårsfesten en pangstart
Den formelig gnistrer - derav navnet - takket være lekre bobler, sitrusfriskhet og intens kryddersmak.28. desember 2018 -
27 Desember 2018 - 12:00Denne festkaken som smaker skikkelig proft, er faktisk svært lettlaget
Når du først har fått smaken på konditorkremen ganache, går du aldri tilbake til vanlig glasur.27. desember 2018 -
27 Desember 2018 - 01:02Om du ikke hadde kveite på julaften, er det nå du skal velge denne lekkerbiskenen
Få fiskeslag tar intense smaker like godt som kveite. I denne oppskriften er det sausen som har med seg alle smakene. Selv om ingredienslista er lang, er den rask å lage.27. desember 2018 -
26 Desember 2018 - 13:45Dette er de 15 aller beste champagnekjøpene som fortsatt er å få tak i - og i polhyllene i dag
Ender du opp med en av disse for å ønske det nye året velkommen, får du både en veldig god champagne og ikke minst super valuta for pengene samtidig som alle er hyllevarer.26. desember 2018 -
26 Desember 2018 - 01:00Matlei? Kjøleskap fullt av rester? Da er dette løsningen
Alle har vel røykelaks og gravlaks i kjøleskapet i disse dager, avokado og brød som ikke lenger frister like mye. Ja, da har du det du trenger for et lite avbrekk fra julematen.26. desember 2018