Tester

Nyheter i basis januar 2019

Om du skal på polet i dag, sjekk nyhetshylla for disse flaskene

Om du skal på polet i dag, sjekk nyhetshylla for disse flaskene

De topper nemlig nyhetene i basis i januar, som ellers er mager som januarmenyen. Men denne håndfullen og noen til sørger for at du unngår bomtur.
Aase E. Jacobsen
11 Januar 2019 - 20:39

Hirsch San Andreas Fault 2016 topper nyhetene i basis i januar, og er samtidig en sjelden fugl samme sted. Blant toppskårerne finner du også en annen Sonoma Coast-pinot fra samme vinmark (men ikke samme parsell), og med en annen signatur. Byron Kosuge Hirsch 2015 er litt mer sødmefylt og eikepreget enn Hirsch San Andreas Fault 2016.

Årgangen har selvsagt litt å si. Mens 2015 var det siste året med tørke og dermed lave avlinger kombinert med høye sommertemperaturer, var 2016 kjøligere hvilket har gitt friskere syre. Og det liker vi jo ved en pinot noir.

I januar får vi også et gjensyn med Colares og det i to vellagrete utgaver. Selv om Arenae Colares Tinto 2009 er snart ti år, merkes det i liten grad. Den har mye å gå på, og så kommer den i det hendige 50 cl-formatet. Et bedre kjøp er imidlertid den snart 20 år gamle yndlingen Colares Chitas 1999. Den kommer garantert til at enda flere får øynene opp for denne vinskatten som snart er på vei til å forsvinne.

En annen gjenganger er Viberti Buon Padre Barolo 2013 som byr på den populære kombinasjonen av god barolokarakter til en veldig gunstig pris. Det liker vi også.  

..og champagne av en annen verden

To champagner som ikke følger røkla har også funnet veien inn i basis. A.D. Coutelas Origin' Extra Dry Gold er en artig sak - la deg ikke forstyrre av det glorete utseendet, for innholdet er virkelig lekkert, men altså ikke tørt. Hvilket gir muligheter for eksperimentering på kjøkkenet. Moutardier Cuvée Carte d'Or Brut på sin side er en veldig god representant for den nye trenden med meunierdominerte champagner. En litt annerledes champagnesmak, men du verden så deilig. 

Det er all grunn til å merk seg at Dom Perignon 2008 nå er på plass i 62 polutsalg. Riktignok uten samme etikett som Legacy-utgaven lansert før jul hadde, men innholdet er det samme og det er jo det som teller. 

Røyk i form av whisky og riesling

På den sterke siden er Lagavulin 8 YO er godbit, først og fremst for whiskyelskeren. For den har med seg alle Lagavulins røyktoner, men på grunn av den kortere fatmodningen har den også mye frukt.   

Blant de rimeligere vinene (under 200 kroner) er det en som skinner og det er den ikke helt tørre Hexamer Schlossböckelheimer Porphyr Riesling 2017 som byr på utrolig mye god terroir- og rieslingkarakter for en billig penge. På den røde siden står chilenske Torres Vigno Carignan 2015 ut fra mengden som en karaktersterk og lagringsdyktig vin.

Her kan du lese mer om Vigno-konseptet

Du finner basisnyhetene listet etter poeng per kategori på undersidene i denne saken

NB Pga problemer med dataene fra Vinmonopolet står noen produkter oppført som utsolgt. Det vil forhåpentligvis bli rettet opp i løpet av kort tid. 

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør
Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Dyrt, men likevel godt priset, siden både champagne og burgundere blir stadig dyrere. Det har likevel vært mulig å finne noen riktig gode kjøp.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

2024 er ikke det beste utgangspunktet for årets nye vin, men vi har plukket ut de beste for feiringen som starter torsdag 21. november.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lag lammerull og sylteflesk selv
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted. 

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør
Ukens drink

Gi Irishen en luksuriøs norsk smak med akevittlikør

Irish Coffee kommer til å bli norsk for alltid etter denne som er basert på akevittlikøren Luksuskarsk som har smak av så vel hasselnøtt som kaffe. Prøv også vrien på Espresso Martini.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024

Imponerende vellagrede bobler, men også en perle som denne burgunderen

Dyrt, men likevel godt priset, siden både champagne og burgundere blir stadig dyrere. Det har likevel vært mulig å finne noen riktig gode kjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin
+

Her finner du novemberutgaven 2024 av Apéritif magasin

Bli med til Bar Amour i Oslo, Henriot i Champagne, Sassicaia i Bolgheri. Samt ikke minst Campania, Sicilia og Bangkok.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Francesco Marzola er Europas 7. beste

Etter å ha deltatt i Best Sommelier of Europe, Africa & Middle-East ble det en sjuende plass for Francesco Marzola.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars

Vinosus 2025 - Vinmessen du ikke vil gå glipp av

Bli med på vinmessen hvor du kan smake flere hundre viner fra over 50 forskjellige produsenter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024

Selv fra drittåret 2024, kommer gode beaujolais nouveau-utgaver

2024 er ikke det beste utgangspunktet for årets nye vin, men vi har plukket ut de beste for feiringen som starter torsdag 21. november.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her