Mat
Oppskrifter med hval
- 1. Side 1
- 2. Hvalcarpaccio er knallgodt
- 3. Hvalburger er aller best
- 4. Prøv dette kjappe alternativet til burger
- 5. Hval er topp i wok
- 6. Hval erstatter storfe i denne klassikeren
- 7. Hvalbiff på denne måten er mye bedre
- 8. Hvalbiff kan også grilles
- 9. Hvalbiff blir også til den beste søndagsstek
- 10. Hvalkjøtt trives godt med asiatiske smaker
Les også
Grillet hvalbiff med wokede grønnsaker
Fremgangsmåte
- Ta ut kjøttet i god tid før du skal grille det slik at det blir temperert.
- Skjær kjøttet i 2-3 cm tykke skiver, salte og pepre godt.
- Pensle med litt nøytral olje og grill kjøttet på høy varme i 2-3 minutter på hver side. Bruk klype for å snu kjøttet.
- Bruk fingrene og kjenn etter om det er stekt. Rått kjøtt gir etter, medium litt fastere og godt stekt er fast.
- Hvalbiffen tar du av grillen mens det ennå gir etter, det ettersteker noe og er saftig og mørt mens det ennå er rødt i midten.
- Hval blir lett tørt dersom det steker for lenge. Derfor er det viktig med god varme, og kort tid.
- Server hvalen med grønnsakene som du deler opp og woker raskt eller griller sammen med hvalen.
Gode poteter og brød ved siden av smaker godt.
Her finner du mange deilige retter med hval
Drikke som passer til denne oppskriften
-
87 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
85 POENG
-
84 POENG
- 1. Side 1
- 2. Hvalcarpaccio er knallgodt
- 3. Hvalburger er aller best
- 4. Prøv dette kjappe alternativet til burger
- 5. Hval er topp i wok
- 6. Hval erstatter storfe i denne klassikeren
- 7. Hvalbiff på denne måten er mye bedre
- 8. Hvalbiff kan også grilles
- 9. Hvalbiff blir også til den beste søndagsstek
- 10. Hvalkjøtt trives godt med asiatiske smaker
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull
Events
Forsiden akkurat nå
Ukens drink
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Forsiden akkurat nå - 3
+
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars
Forsiden akkurat nå - 6
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024