Guide

Restene kan du bruke til en salat

Redaksjonen

20 Oktober 2024 - 10:00

Neste
side

Grønn salat med gresskar

Fremgangsmåte

Rens bønnene og del dem i mindre biter.
Forvell bønnene (kokes i et par minutter før de has over i iskaldt vann).
Strimle salaten (helst et par ulike typer) og bland salat og bønner i en bolle eller fat.
Skjær gresskaret i biter og lag en lake sukker, vann og eddik.
Kok gresskarbitene i laken i ca. 15 minutter og avkjøl dem i laken. Slå av laken.
Del rødbetene i strimler.
Lag dressing ved å blande én del god eddik og 5 deler god olivenolje, smak til med pepper.
Hell dressingen over salaten og server med fersk gjærbakst.

Se alt det gode du kan lage av et gresskar

Lei av å lage den samme salaten? Her er 15 gode oppskrifter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Albamar Albariño

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 348.80 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Groebe Westhofener Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Ca'Rugate Soave Classico San Michele

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 169.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Ukens drink

El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Ukens kake

Banan- og pekankake

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Langpanner er perfekt om det er mange som skal smake, og her får du en vri som dessuten er veldig holdbar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken