Stekt halloumi, grønnkål- og quinoa-salat

Foto: AudreySmiths

Stekt halloumi, grønnkål- og quinoa-salat

En mettende lun middagssalat som strutter av sunnhet og gode smaker.

Oppskrifter /
Vegetar

Fremgangsmåte

Kok quinoa etter anvisning på pakken.
Kutt grønnkål eller savoykål i små munnfull-biter.
Kok i 2 minutter i lettsaltet vann. Skyll i kaldt vann.
Bland quinoa og kål godt med litt olivenolje.
Sprøstek halloumi i panne.
Bland ingrediensene til dressingen. Det kan lønne seg å varme honningen lett før den piskes sammen med det andre.
Vend dressingen inn i salaten - men spar litt til siste finish.
Legg osten på toppen av salaten og drypp over resten av dressingen.

Server med godt brød, evt litt spekemat ved siden av.

Her finner du mange spennende vegetarretter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 223.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Marc Kreydenweiss Lune à Boire Bulle

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 348.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Maire Grand Héritage Côtes du Jura

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Zorz Sivi Pinot

Slovenia

Volum: 0.75 l Pris: 217.60 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Maire Grand Minéral Côtes du Jura Chardonnay

Frankrike

Volum: 3.00 l Pris: 549.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Lignende oppskrifter

Vegansk pulled jackfruit taco med kålsalat og avocadokrem

4

30 minutter

Denne deilige og smaksrike retten gjør den enkelt å spise vegansk uansett ukedag.
Hvit asparges, honningvinaigrette, valnøtt og nyr

5

30 minutter
Asparges Maltaise

5

45 minutter
Hvit asparges med hylleblomst og vårens urter

5

1 time

Dette er en avansert rett, men du kan velge å lage deler av retten, for eksempel dampe asparges og servere med urter og saus. Men for den som vil prøve så finnes hele oppskriften her.
Vegetarisk Nice-salat med halloumi

5

30 minutter

Her har du en salat som er både mettende og deilig med deilige grønnsaker og halloumiost.
Frityrboller med mais, aioli og vårlig pure

4

30 minutter

Frityrstekte boller lages av de tørkede gule ertene som står innerst i skapet - eller av en boks med kikerter.

Forsiden akkurat nå

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Dagens rett

Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Dagens rett

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Det er ikke alltid at påskelammet må komme som stek eller lår. Lammekoteletter et et fin-fint alternativ - særlig om det er få rundt bordet.

Store flasker i basis til knallpris

+

Ukens vin

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

+

Godbiter i pollisten

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Med disse to i feriebagasjen er du godt forberedt. De finnes dessuten på svært mange pol.

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Dagens rett

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Reinskav er nær sagt alltid å finne i selv den minste butikkens frysedisk. Derfor er det en selvfølgelig ingrediens i påskemenyen.

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Ukens drink

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Akevitt, tranebærjuice og gingerale er en herlig leskende og lett krydret kombinasjon som kommer med smaksgaranti.