Honningepler som i Bulgaria

Foto: Anna Bryleva

Honningepler som i Bulgaria

Yabŭlki s med (Jabalki s med) betyr epler med honning på bulgarsk. En deilig dessert.

Fremgangsmåte

Vask eplene og fjern stilk og kjernehus så forsiktig at eplene stadig er tette i den andre enden.
Honningen fylles i eplene, som så plasseres tett sammen i en godt smurt, ildfast form.
Vinen helles i og halvparten av valnøttene legges på toppen.
La eplene surre seg møre ved 200 C i ca 15 minutter.
Steketiden vil variere med størrelsen av eplene.
Smelt smøret til sausen i pannen sammen med sukkeret.
Tilsett en skje kokende vann når blandingen begynner å få farge, og bland i hakkede valnøtter.
Denne sausen helles så over eplene like før de skal serveres.
Det smaker ekstra godt med pisket krem eller vaniljeiskrem til.

Mange flere deilige desserter du kan lage

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Kvestad Issider

Norge

Volum: 0.38 l Pris: 384.90 kr Bestillingsutvalget

93 POENG
Alde Issider

Norge

Volum: 0.38 l Pris: 392.90 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Hardangerbonden Issider Aroma og Summerred

Norge

Volum: 0.38 l Pris: 379.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG

Lignende oppskrifter

Champagnepannacotta

4

40 minutter

Gi pannacottaen litt ekstra luksus med champagne, passer perfekt til nyttår eller en annen fest.
Havredessert med pære, honning og krydder

4

40 minutter

Selv om denne desserten er mer enn søt nok, kan den med fordel serveres med mer søtt i form av iskrem.
Sticky Toffee Pudding

4

1 time

Denne britiske pubklassikeren med dadler som hovedingrediens lager du enkelt hjemme.
Eplekompott med salte smuler

4

30 minutter

Salt, søtt, myk og sprøtt. Det er vinneroppskriften på denne desserten som blir ekstra godt med norske epler.
Raske churros med sitronkrem

5

30 minutter

Når du tilbereder churros på denne måten, kan de også fraktes og spises selv om de ikke er helt nystekte. Sitron/bringebærkremen er dessuten en mye friskere dip enn sjokoladesausen som er det klassiske følget til churros.
Lettvint napoleonskake med blåbær

3

30 minutter

Har du butterdeig i fryseren, er du alltid rustet for å diske opp med noe ekstra godt og ikke minst veldig lettlaget. Som denne sterkt forenklede versjonen av en napoleonskake.

Forsiden akkurat nå

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Dagens rett

Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Dagens rett

Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Guide

Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Slik velger du vin til sushi

Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Slik skal en Jameson med ingefærøl smake

Ukens drink

Slik skal en Jameson med ingefærøl smake

Whisky og ingefærøl er som skapt for vinteren. Her serverer vi én av dem med den som for mange er selveste Irish Whiskey.