Guide

Oppskrifter til frokosten

By på en skikkelig påskefrokost
Foto: (LauriPatterson)

By på en skikkelig påskefrokost

Å tilbringe halve dagen ved frokostbordet er noe vi bør gjøre oftere, og i hvert fall i løpet av påsken.
17 April 2025 - 07:00

Påskefrokosten første påskedag varer ikke bare lenge, den starter gjerne senere enn ellers, omtrent som en brunch. Dermed får du også bedre tid til den siste finpussen enten det er pynting av frokostbordet eller kakene.

For et påskefrokostbord skal være velfylt med både salt og søtt. Nystekte bakervarer eller opptint fra fryseren er en selvfølge, det er også dekorterte egg og godt pålegg.

Vårt forslag til påskefrokost inneholder en del unorske elementer. Påske feires jo i store deler av den vestlige (kristne) verden, og det er alltid hyggelig å kunne by på noe som gjestene «aldri har smakt før».

Her finner du forslag til godt pålegg

Du har derfor valget mellom et syrlig gresk eller et søtt og krydret kypriotisk påskebrød. Eller hva med brød formet på kunstferdig vis til en kurv?

Vi leker oss enda mer med egg til denne frokosten. Når speilegget serveres midt i brødskiva, kommer alle til å be om en smak.

Men påske er jo ikke bare egg. Både sjokolade og appelsin hører selvsagt med.

Enda flere søte påskefristelser

Det gjør også påskeharen. Disse påskeharene er dessuten ekstra sunne. Og om du vil nyte påskefrokosten utendørs, er flere av disse rettene velegnet å ha med i sekken. Som rundstykkene med pepperoni og ost som kan tilberedes i ovnen hjemme, eller varmes i glørne fra et bål om du er på tur.

Slik koker du egg:
Kok opp vann med eggene i, i 4-6 minutter gir et smilende egg som må spises fra skallet eller i eggeglass. Om du skal skjære egget i skiver, trenger det 9 minutter koking.

Disse påskedrinkene kan også lages uten alkohol

På de neste sidene finner du oppskrifter på retter som passer på et påskefrokostbord samt salt og søt bakst 

 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget
Dagens rett

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget

Breiflabb er kongen av fiskedisken. Derfor må den få lov å skinne på tallerkenen. Med dette tilbehøret gjør den det til gangs.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå
Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget
Dagens rett

En smaksrik festrett med breiflabb kan også være veldig lettlaget

Breiflabb er kongen av fiskedisken. Derfor må den få lov å skinne på tallerkenen. Med dette tilbehøret gjør den det til gangs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag serverer du biffen i paien
Dagens rett

I dag serverer du biffen i paien

Lag deg en biffpai som dagens middag. Vi lover deg at dette er ferdiglaget i løpet av en time. Enda raskere om du bruker ferdig paideig fra butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her