Shake med is og sil over i avkjølt coupeglass. Topp med champagne. Pynt med en lavendelkvist.
*En rabarbralikør basert på en 1700-talls oppskrift fra Philadelphia. Inneholder også sitron, bete, gulrot, vanilje, kardemomme, rosa pepper, koriander og petitgrain (olje fra bitterappelsin).