Gezondheid
Timothy Alun Mulbeyer, Nedre Foss Gård

Gezondheid

Ingredienser

5 cl Ketel One Vodka

0,5 cl Martini Bianco Infusion

3,5 cl Carrot Shrub

2 cl nypresset appelsinjuice

Fremgangsmåte

Ha alle ingrediensene i en shaker fylt med is. Rist veldig forsiktig. Må ikke fortynnes mye. Serveres i et avkjølt glass.

 

Martini Bianco Infusion:

1 dl Martini Bianco

5 g frisk rosmarin (uten stilk)

1/2 vaniljestang

Ha ingrediensene i en boks med lokk. La stå i 24 timer. Sil før bruk. Oppbevares i kjøleskap.

 

Carrot Shrub:

400 g revne gulrøtter

300 g sukker

0,5 l eplesidereddik

Skallet av 1 appelsin

Ha alle ingrediensene i en boks med lokk. La stå i en uke for så å sile. Oppbevares i kjøleskap.

Sendt inn av Timothy Alun Mulbeyer, Nedre Foss Gård

Forsiden akkurat nå
Når hvitvinene fra denne produsenten kommer til Norge, forsvinner de som dugg for sola
+
Godbiter i pollisten

Når hvitvinene fra denne produsenten kommer til Norge, forsvinner de som dugg for sola

Det vil si om de legges ut i bestillingsutvalget uten kvotering. Men fortvil ikke, det finnes noen helt unike vellagrete alternativer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne pinot noiren er ikke bare et kupp, men også unik
+
Ukens vin

Denne pinot noiren er ikke bare et kupp, men også unik

At det lages god pinot noir, som også er rimelig, utenfor Burgund, er ingen nyhet. Men det er sjelden at pinotdruer fra Burgund blandes med druer fra Cahors.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gresskar er mer enn bare pynt
Guide

Gresskar er mer enn bare pynt

Er du usikker på historien bak halloween eller lurer på hva du skal bruke gresskarene til? Apéritif gir deg svarene og oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stor norsk oppmerksomhet i verdens bartopp

To og en halv norsk bar blant verdens 100 beste barer, er en bragd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er nå vi trenger dette: Slik lager du moussaka, gresk salat og tzatziki
Dagens rett

Det er nå vi trenger dette: Slik lager du moussaka, gresk salat og tzatziki

Tankene flyr til solvarme strender, kalde drinker og andre gode ferieminner i det vi serverer en av de store greske klassikerne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Rioja har mer enn bare vin i verdensklasse å by på. Denne stjernerestauranten er ikke uventet blitt veldig populær
+

Rioja har mer enn bare vin i verdensklasse å by på. Denne stjernerestauranten er ikke uventet blitt veldig populær

Restaurant Nublo har på kort tid blitt en attraksjon i Haro, Riojas vinhovedstad, med sin puristiske nakne, men også smakfulle kjøkkenfilosofi samt brede utvalg av lokale viner.

Les hele saken