01 Desember 2022 - 11:26
Kokkeler opp de deiligste sjømatretter
På dette matkurset vil du lære deg å mestre de viktigste teknikkene for å kunne tilberede lekker sjømat.
Matkurs - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. desember 2022 -
27 September 2022 - 14:10Bli en ekte dumplingmester på fire timer
1,4 milliarder kinesere kan ikke ta feil. Nå er det din tur til å oppdage dumplingens smakfulle verden. Etter dette kurset kan du invitere til en gastronomisk opplevelse fra eget kjøkken.27. september 2022 -
17 April 2022 - 05:43Lær å lage en lekker festmeny av profesjonelle kokker
Å arrangere middagsselskap trenger ikke skape hodebry. På dette kurset lærer du å komponere en lekker 4-retters meny, og du lærer selvfølgelig de aller beste triksene for at du selv også skal kunne være gjest i eget selskap.17. april 2022 -
16 Desember 2021 - 15:28Lær å lage tradisjonell, smakfull og autentisk thaimat
Thaimat er elegant og smaksrik gladmat fra en varm og rik kultur. Her har du sjansen til å lære deg å lage en rekke thailandske favoritter i ditt eget hjem.16. desember 2021 -
01 Juli 2021 - 17:54Lær alt du trenger å kunne for å invitere til en sosial og velsmakende aften med juletapas
Juletapas kan meget vel være akkurat det som skal til for at julens måltider skal bli noe mer spennende enn den tradisjonelle julematen. På dette kurset får du tips til en rekke deilige småretter som også kan deles med nære venner og familie.01. juli 2021 -
22 Juni 2021 - 14:30Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Årets kurs for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.22. juni 2021 -
18 Juni 2021 - 12:00Oslo har åpnet – og dermed også Apéritifs kursvirksomhet
Planleggingen av utsatte og nye kurs er i full gang!18. juni 2021 -
13 Juni 2021 - 10:36Lær deg kunsten å lage perfekt sushi
Lær kunsten å lage deilig og smakfull sushi. Ta med deg kunnskapen hjem og piff opp hverdagskosten med denne lekre japanske retten.13. juni 2021 -
26 August 2020 - 12:13Italia på tallerkenen - med deg bak grytene
Lær å trylle frem autentiske italienske smaker fra selv de enkleste smaker. Bølgen & Mois kokker viser deg hvordan.26. august 2020 -
30 Juni 2020 - 14:46Utekjøkkenet: Du kan lære å lage perfekt sjømat hvis du melder deg på dette
De proffe kokkene på Bølgen & Moi Tjuvholmen lærer deg alle triksene slik at sjømaten blir perfekt og du blir en helt rundt middagsbordet.30. juni 2020 -
30 Juni 2020 - 14:10Utekjøkkenet: Bli en hverdagshelt på kjøkkenet
Trenger du litt ny inspirasjon til middag i hverdagen? De dyktige kokkene på Bølgen & Moi viser deg hvordan du blir en hverdagshelt på kjøkkenet med deilige middagsretter de selv pleier å servere familiene sine!30. juni 2020 -
-korr.jpg "Kurs hos Sverre Sætre Konditori")
12 Mars 2020 - 04:42Bli en mester i kakepynting med Sverre Sætre
Har du noen gang lurt på hvordan man lager sjokolade-dekorasjoner til kaker og desserter? Sverre Sætre og hans team tar deg med på en reise i dekorasjonens verden.12. mars 2020 -
11 Februar 2020 - 14:42Det er en grunn til at det franske kjøkkenet regnes som verdens beste. Det kan også du beherske etter dette kurset
Det franske kjøkkenet byr på utallige delikatesser, og beregnes av mange som verdens mest kjente og beste kjøkken. Julia Child sa i sin tid: "I Frankrike er matlaging en seriøs kunstform og en nasjonalidrett." Lærer du deg å beherske den franske kokkekun11. februar 2020 -
17 Januar 2020 - 16:46Winemakers Dinner: Argentinske viner til lekker 4-retters meny på Aymara
Det blir en ekstra smakfull og minneverdig aften når argentinske viner møter Aymaras peruanske kjøkken.17. januar 2020 -
09 Desember 2019 - 15:34Matkurs i Trondheim: Her får du finpusset grillferdighetene dine - og lære deg mye nytt
E.C Dahls Pub og Kjøkkens egne grillmester Andreas Strømsland lærer deg det du trenger å vite. På slutten av kurset får du nyte en deilig treretters middag som du selv har vært med å tilberede.09. desember 2019 -
03 Desember 2019 - 15:11Winemakers Dinner: Engelske viner til en deilig 5-retters på Nedre Foss Gård
Engelske viner til en smakfull meny komponert av Nedre Foss Gårds dyktige kjøkkensjef.03. desember 2019 -
29 August 2019 - 17:21Unik mulighet: Lag og nyt toscansk mat sammen med vinmakeren
Det blir en meget unik aften når Emanuela Stucchi Prinetti fra vingården Badia a Coltibuono kommer for å dele sine familieoppskrifter og majestetiske viner hos Bølgen & Moi.29. august 2019 -
28 August 2019 - 13:38Helt vilt med Trond Moi
Det blir fest og moro når stjernekokken Trond Moi lærer deg å lage lekre retter av vilt. Kvelden avsluttes med et festmåltid.28. august 2019 -
26 August 2019 - 15:53Lær å lage skikkelig gode, hjemmelagde supper
Hjemmelaget suppe smaker alltid nydelig! Spesielt når høsten melder sitt inntog, og man kan kose seg inne med deilige supper som varmer.26. august 2019 -
26 August 2019 - 11:33Lær å lage saus slik proffene gjør det
Du kan bli en mester med saus og imponere alle rundt middagsbordet! Bølgen & Moi's dyktige kokker påtar seg oppgaven som dine læremestere.26. august 2019 -
12 August 2019 - 12:07Lær å lage autentiske og deilige meksikanske retter og drinker
Viva la Mexico! Gode, hjemmelagde tortillas, ekte guacamole og bruk av forskjellige typer chili, lime og koriander. Hvilke spennende muligheter setter prikken over i-en i et meksikansk måltid? Dette er noe av det du lærer på dette morsomme mat- og cocktai12. august 2019 -
01 August 2019 - 12:30Lær å lage tapas av mesterkokken Trond Moi
Det blir fest og morro når stjernekokken Trond Moi byr opp til en fabelaktig tapas-aften, hvor du vil få en inngående demonstrasjon i hvordan han lager sine favorittretter. Smake får du selvfølgelig også.01. august 2019 -
18 Juli 2019 - 16:23Mat & brennevin i kombinasjon
Kan man matche brennevin og drinker til mat? Lær å trylle fram gode drinker som hever middagen mange nivå!18. juli 2019 -
01 Juli 2019 - 14:10Matkurs i Trondheim: Lær å komponere de deiligste asiatiske retter med sjømat i fokus
Smaker fra det sør-øst asiatiske kjøkkenet gjør seg utrolig godt i møte med norsk fisk og sjømat. Kjøkkensjef Andreas Strømsland lærer deg hvordan du forener disse i skjønn harmoni.01. juli 2019 -
04 Mai 2019 - 09:48Lær å lage deilig konfekt og julekaker
Du kan gjerne lage syv sorter til jul, men trenger det å inkludere Goro og Serinakaker?04. Mai 2019