Guide
Påskelam oppskrifter
Foto: (Matprat.no)
Les også
Krydderskanke av lam
Fremgangsmåte
- Knus hele frø, tilsett øvrige krydder og bland alt godt eller bruk en ferdigblanding (fra Midtøsten, Tyrkia eller Nord-Afrika).
- Gni kjøttet inn med olivenolje og strø på krydderblandingen.
- Stek kjøttet i stekepanne eller under grillen til det har fin farge rundt det hele.
- Legg kjøttet over i form med lokk og la det steke videre i ovn ved 175°C i 1½-2 timer.
- Sjysaus: Kok opp kraften og monter sausen med smør.
Tips:
Å montere en saus betyr at du tilsetter smør i små mengder og rør det inn før du tilsetter mer. Sausen blir da tykk og blank.
Server krydderskanken med sjysaus, bulgur eller couscous, baba ganoush og en tomatsalat.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
93 POENG
-
92 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
86 POENG
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Forsiden akkurat nå - 3
+
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars
Forsiden akkurat nå - 6
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull