22 Oktober 2021 - 01:26
Denne paien inneholder høstens godsaker
Og det uten noen form for kjøtt. Og helt uten at det går på bekostning av smaken. Bare prøv.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
22. oktober 2021 -
18 Oktober 2021 - 11:35Høstens deiligste ost har kommet og vinmatchene er uten like
Mange sparker i gang oktober med å kjøpe denne smeltedigelen av en ost. Det finnes ikke en hipp og trendy vinbar i Oslo som ikke har denne på menyen i sesong. Og hvorfor skulle de la være? Det er en helt magisk ost når den kommer fra ovnen18. oktober 2021 -
17 Oktober 2021 - 15:54Skal du servere ekte afternoon tea, må du ha clotted cream
Den tar sine 20 timer, men så er ikke afternoon tea noe man tar lett på. Så det er bare å sette i gang.17. oktober 2021 -
17 Oktober 2021 - 14:47Denne vinen byr på mye karakter til biffen - og en artig historie
Conero er ikke det mest kjente vinområdet i Italia, men det betyr lite når vinen skiller seg ut som i dette tilfellet.17. oktober 2021 -
17 Oktober 2021 - 14:27Skal du virkelig overraske så vel gane som lommebok, gjør du det med denne vinen
Den er intet mindre enn det aller beste vinkjøpet i basis på tvers av alle farger og vinstiler.17. oktober 2021 -
17 Oktober 2021 - 02:00Søndagsmiddag med langtidstekt svinenakke gir mersmak
Her får du oppskriften på langtidsstekt svinenakke som kommer til å fylle huset med de deiligste dufter en hel dag.17. oktober 2021 -
17 Oktober 2021 - 01:19Rimelige ingredienser kan også bli festmat
Sei, blåskjell og reker mister hverdagspreget i denne smaksrike fiskegryten. Perfekt når det er mange til bords.17. oktober 2021 -
16 Oktober 2021 - 12:48Er du allerede negroni-fan, vil du få en ny favoritt med denne
For her er det bourbon som overtar for gin og dermed gir drinken ekstra smaksfylde.16. oktober 2021 -
15 Oktober 2021 - 01:37Pastasaus helt uten kjøtt smaker faktisk enda bedre
Den lages nemlig med rotgrønnsaker og da er kjøtt overflødig. Men det er lov å jukse og ha på litt kjøtt så lenge det er snakk om rester.15. oktober 2021 -
13 Oktober 2021 - 16:07Skal du ha de beste 2017-baroloene, må du ha tusenlappene klare - men det finnes noen unntak
Mulighetene til å finne gode baroloer under 500 kroner blir stadig mindre, og spesialpolslippet er intet unntak. Her må du stort sett bla opp mye mer. Men så får du noen virkelige godsaker.13. oktober 2021 -
11 Oktober 2021 - 21:35Politikere: Hør på Halvar - han har gode råd til hvordan dere skal løse en av krisene
Ved åpningen av et nytt Storting og en ny regjering, har kokken Halvar Ellingsen mange gode råd til politikerne - som sikkert også ønsker seg en velfungerende restaurantbransje.11. oktober 2021 -
11 Oktober 2021 - 08:56Denne produsenten overbeviser stort innen tørr, ikke helt tørr og søt riesling - men ikke bare det
Nik Weis er en mester med riesling i alle dens fasetter, men jammen fikser han ikke også pinot noir i både rødt og rosa.11. oktober 2021 -
11 Oktober 2021 - 08:29Det er nå du skal drikke beaujolais – denne er det beste kjøpet i sin kategori – og i basis
Det er fortsatt noen uker igjen til årets første vin kan nytes, men fjorårets smaker aller best fra nå og utover. På plass i 60+ utsalg.11. oktober 2021 -
10 Oktober 2021 - 12:00Skrukkete epler og overmodne bananer får nytt liv sammen med peanøttsmør
Med denne oppskriften går altså ingen ting til spille. Bonusen er dessuten at kaken er veldig holdbar.10. oktober 2021 -
10 Oktober 2021 - 09:26Lam med grønn curry og amerikanske dråper er en overraskende sterk hit sammen
Lammesesongen stopper ikke ved fårikålen. Denne fantastiske råvaren kombinert med orientalske smaker er en ypperlig måte å tenke nytt på. Kombinerer du retten med denne vinen, vil du overraske hele middagsbordet.10. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 16:30Denne måten å tilberede krabben på setter full fart på smaksløkene
Skarpe salte og syrlige smaker matcher krabbekjøttet perfekt. Du blir overrasket over hvor delikat resultatet blir.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 14:24Britisk vin på sitt aller beste - en mulighet til å smake arven etter romerne
Britenes ankomst til Vinmonopolet har vært møtt av stående applaus, og denne kvelden får vi smake oss gjennom vinene til produsenten som kanskje har gjort det aller best her til lands, Simpsons Wine Estate.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 13:51Slik får torskemiddagen fart på seg og smak av spansk tapas
I denne oppskriften kombineres den spanske tapasklassikeren patatas bravas med torsk.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 10:36Når det er høst, trenger vi ekstra trøst i matfatet - denne retten gjør susen
Når du har en tykk og deilig ostesaus, trenger du ikke kjøtt. Denne retten er derfor like mektig som enhver kjøttrett - og klart bedre.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 09:57Når råvarene er av topp kvalitet, trenger du bare noen få ingredienser
Denne toscanske kyllingoppskriften er det beste beviset på det.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 09:28Slik kan du også nyte portvin
Sammen med gin og lime blir den frisk, men beholder fylden, dybden og sødmen fra portvinen. Nå kan høsten bare ta helt over.08. oktober 2021 -
08 Oktober 2021 - 01:05Det er ikke mer som skal til for å lage ekstra middagshygge
Denne oppskriften gir mye smak med liten investering, verken i tid eller penger. Slik blir det fest på fredag.08. oktober 2021 -
06 Oktober 2021 - 11:07Her er beviset på at øl kan være fyldig og smaksrikt også når alkoholprosenten er under 4.75
Det dukker stadig opp nye, spennende øl i butikkstyrke, og vi har sjekket hvilke dere bør prøve.06. oktober 2021 -
06 Oktober 2021 - 09:47Før du går løs på baroloene, ta et fascinerende avbrekk med denne lekkerbiskenen
Druene kommer fra vinmarker som så vidt klarer å levere moden frukt. Denne vinen har derfor strevd ekstra hardt for å kunne nå ditt vinglass.06. oktober 2021 -
06 Oktober 2021 - 08:47Det er bekreftet nok en gang: København er verdens gastronomiske sentrum
Med Noma som er nummer en og Geranium nummer to på den hotte listen over verdens beste restauranter, har København befestet posisjonen som verdens gastronomiske navle.06. oktober 2021