Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 25 Mars 2003 - 15:45

    Deilig hvit og fet

    Kveite er en av våre flotteste matfisker og kokkenes favoritt. Den bør bli din også, for den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne vinfølge til. Du som ennå ikke har smakt kveite, har garantert noe godt i vente.
    25. mars 2003
  • 25 Mars 2003 - 14:19

    Vinkurs i Oslo 3. juni 2003 - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

    Toralf Bølgen er regnet som en av Norges ledende vineksperter og suksessforfatter av mat- og vinbøker og svært aktuell med boken Bølgens vin, en bok som tar for seg det helt grunnleggende innen vin. Denne kvelden lærer han deg og viser deg i praksis
    25. mars 2003
  • 25 Mars 2003 - 11:45

    AKTIVITETER

    Planlagte aktiviteter våren 2003
    25. mars 2003
  • 25 Mars 2003 - 09:47

    Fra Médoc til Graves

    En reise gjennom Médoc og ned i Graves vil gi vin med tiltakende mer elegant struktur, mer gjennomsiktige aromaer og lysere farge. At lendet kan fortone seg forskjellig fra kartet, er likevel ingen overraskelse. Det er ikke alltid at jegeren overvinner by
    25. mars 2003
  • 25 Mars 2003 - 01:00

    Eksotisk kylling med snøfrisk-ost

    En smakfull kyllingrett er sikkert noe du kan lide deg igjennom en gang i blant. Dagens forslag er svært så spennende og smaksrik, og med en rimelig burgunder i glasset skal dette bli ganske så vellykket på en alminnelig tirsdagskveld.
    25. mars 2003
  • 25 Mars 2003 - 01:00

    Hvem blir Årets skreimester?

    Kommende fredag kniver åtte av landets talentfulle kokker om hvem som kan skape årets mest fantastiske skreirett. Finalen går av stabelen på Svolvær Fryselager, også kalt VM-kafeen under VM i skreifiske i Svolvær.
    25. mars 2003
  • 25 Mars 2003 - 01:00

    Enkel tungetest finner super-smakerne blant oss

    Noen av oss har mer sensitive smaksløker enn andre. En svært enkel tungetest kan nå gi deg svar på hvor god vinsmaker du egentlig er.
    25. mars 2003
  • 25 Mars 2003 - 01:00

    Skotsk kvinne døde av metanolholdig vodka

    En kvinne er funnet død og en annen kvinne er sterkt forgiftet etter å ha drukket metanolholdig vodka. Den giftige vokdkaen rapporteres å ha inneholdt store mengder metanol.
    25. mars 2003
  • 24 Mars 2003 - 15:01

    Et pust av vår

    Nå på tampen av vinteren og i vårens startgrop er torskerognas absolutte høysesong. Vi nyter den på en litt annen måte, lettrøykt med tilbehør i grønne og gule toner som gir vårlige assosiasjoner. Og da må vi følge opp med viner i glasset som snakker samm
    24. mars 2003
  • 24 Mars 2003 - 01:00

    Soave Superiore DOCGs første årgang straks i salg

    Nå er første årgang av den nye DOCG-appellasjonen straks ute i markedet. Det er Soave Superiore og -Superiore Classico som i 2001 fikk sin DOCG-status, og som gjelder fra og med 2002-årgangen. Men skal vi tro produsentene er endringen lite interessant for
    24. mars 2003
  • 21 Mars 2003 - 11:28

    Her har du en vinnerdrink

    Ukens drink nr. 2 er resultatet av Wyborowa Longdrink Competition som gikk av stabelen på Parkteatret i Oslo denne uken. Den heldige vinner, May Liss Bensvik fra Trondheim, fikk full uttelling for sitt flotte og friske bidrag.
    21. mars 2003
  • 21 Mars 2003 - 11:10

    Prisgunstig toscaner

    Når våren lurer rundt hjørnet, vekkes drømmene om sommer og sol. For å stimulere tankeflukten ytterligere, anbefaler vi denne uken en sjarmerende og anvendelig toscansk vin til under den magiske hundrelappen.
    21. mars 2003
  • 21 Mars 2003 - 01:00

    May Liss Bensvik til topps i Wyborowa Longdrink Competition

    Wyborowa Longdrink Competition gikk av stabelen på Parkteatret i Oslo denne uken. Den heldige vinner, May Liss Bensvik fra Trondheim, fikk full uttelling for sitt flotte og friske bidrag.
    21. mars 2003
  • 21 Mars 2003 - 01:00

    Parker avlyser smaking av 2002 Bordeaux

    Robert Parker har bestemt seg for å avlyse sin tidligere annonserte og planlagte reise til Bordeaux i mars/april der han skulle smake 2002-årgangen av Bordeaux.
    21. mars 2003
  • 21 Mars 2003 - 01:00

    Bordeaux finner tilbake til sin klassiske stil?

    Bordeaux er på vei tilbake til sin klassiske stil, med god balanse mellom frukt, fyldde, karakter og eleganse, skal vi tro Francis Boutemy fra Château Haut-Lagrange. De snur med andre ord kanskje ryggen til den stilen Parker har trykket til sitt bryst?
    21. mars 2003
  • 21 Mars 2003 - 01:00

    Europas beste kystkjøkken i Svolvær

    Europas beste kystkjøkken ligger i Svolvær. Mesterkokk Roy-Magne Berglund ble sammen med lærling Tor Erling Dreyer på restauranten Du Verden kåret til Europas beste kystkjøkken i en stor kokkekonkurranse i Stockholm denne uken.
    21. mars 2003
  • 20 Mars 2003 - 17:30

    VBF rapport nr 1 / 2003: Alkohol, grensehandel og avgiftsendringer

    I januar 2003 satte Finansdepartementet ned et ekspertutvalget som skal vurdere effektene av grensehandelen. I forbindelse med arbeidet til ekspertutvalget har VBF utarbeidet en omfattende rapport som tar for seg ulike aspekter ved grensehandel, uregistre
    20. mars 2003
  • 20 Mars 2003 - 15:00

    Applefjord med vodka

    En frisk og slush-aktig drink basert på vodka er kanskje akkurat det du setter pris på i helgen. Selvsagt avhengig av vær eller gjøremål. Et meget spennende smaksbilde finner du likevel uansett hvilken setting drinken måtte komme i.
    20. mars 2003
  • 20 Mars 2003 - 12:30

    Lenker

    20. mars 2003
  • 20 Mars 2003 - 12:21

    Welcome to Norwegian Wine Expo

    Norwegian Wine Expo's is this year's most important wine and spirit fair in Norway. The fair will take place in the Oslo Spektrum on August 24-26 2003
    20. mars 2003
  • 20 Mars 2003 - 12:12

    NORWEGIAN WINE EXPO 2003

    Lukket fagmesse for vin- og brennevinsbransjen, HORECA-ansatte og ansatte ved Vinmonopolet. 24. - 26. august 2003 i Oslo Spektrum
    20. mars 2003
  • 20 Mars 2003 - 11:28

    Test av rødviner fra Sør-Portugal

    Det sørlige Portugal, med regionene Alentejo og Sétubal, viser til fulle gjennom denne blindtesten av i alt 34 røde viner, at de er svært konkurransedyktige. Både innen budsjettsegmentet i form av viner til en god pris som treffer et bredt publikum, som i
    20. mars 2003
  • 20 Mars 2003 - 01:00

    Laks og asparges

    Det våres der ute og selv om de fleste av oss gjerne har grilltankene litt senere utpå våren er det ingenting i veien for å allerede nå spise grillet mat, enten tilberedningen foregår inne eller ute i friluft. I oppskriften jobber vi inne, men valget er j
    20. mars 2003
  • 20 Mars 2003 - 01:00

    Tysklands 2001-årgang den beste på lang tid

    Allerede i slutten av august 2001 begynte ryktene å svirre omkring årgangens kvalitet. Håp og tro gjorde at ryktene svirret og usikkerheten ble større og større. Hvordan gikk det så med denne potensielt store årgang?
    20. mars 2003
  • 19 Mars 2003 - 17:45

    Smakens historie

    Smaken kommer ikke fiks ferdig. Smaken er ikke et redskap som er til salgs i butikken. Smaken er ingen privatsak, slik vi har for vane å tro i Norge. Smaken er dannelseshistorie, og således del av et langt større kretsløp enn det private livet. Smaken er
    19. mars 2003