24 August 2007 - 01:00
Grillspyd med lam og pære
Vi regner med at grillen nå er klar for dagens oppgave. Vi har nemlig grillspyd på menyen, og som drikke får du en smakfull rødvin fra Rioja.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
24. august 2007
-
23 August 2007 - 18:41
Flere mister skjenkebevillingen
Tallet på inndratte skjenkebevillinger i Oslo har nesten tredoblet seg i forhold til i fjor.23. august 2007 -
23 August 2007 - 17:50
10. september - Smak Speysides skatter
Bli med på en utrolig smaking av whisky fra syv enestående destillerier.23. august 2007 -
23 August 2007 - 15:00
Druen fikk det første vertskapsbeviset
I går fikk restaurant Druen på Aker Brygge i Oslo det første vertsapsbeviset som ble delt ut.23. august 2007 -
23. august 2007
-
23 August 2007 - 11:22
Søk om 200 000
Er du ung og jobber som kokk, konditor eller servitør kan du nå søke om et stipend på 200 000 kroner.23. august 2007 -
23 August 2007 - 09:00
Kokker med ny kokebok
De to Arktisk Meny-kokkene Roy Magne Berglund fra Du Verden og Stian Haugnes fra Henningsvær Bryggehotell har nylig utgitt en kokebok om hvalkjøtt.23. august 2007 -
23 August 2007 - 01:01
Røverkjøp fra Rioja
Denne gjengangeren er kommet i ny strålende årgang og er fortsatt det beste kjøpet i sin prisklasse.23. august 2007 -
22 August 2007 - 15:21
Nyoppusset bar i Honningsvåg
Nå har dørene åpnet til den nyoppussede Bauen Bar på Rica Hotel Honningsvåg. Konseptet er "smått og godt".22. august 2007 -
22 August 2007 - 15:04
Ni nye minipol
Styret i Vinmonopolet har vedtatt å åpne ni filialer som et tidsavgrenset prøveprosjekt innenfor en ny butikkategori.22. august 2007 -
22 August 2007 - 14:00
Ny Hitler-vin på auksjon
En flaske av Hitlers 1937 Moët & Chandon-champagne ble auksjonert ut i England og gikk for nesten 20 000 kroner.22. august 2007 -
22 August 2007 - 12:00
EUs vinstrategi møter motstand
Det lages for mye vin i EU. Unionens jordbrukskommisjonær Mariann Fischer Boel vil rydde opp.22. august 2007 -
22 August 2007 - 09:00
Lanserer I godt selskap
Oslo Selskapsservice skifter nå navn til I Godt Selskap og lanserer sitt nye konsept i morgen med Arne Bertelsen i førersetet.22. august 2007 -
22 August 2007 - 01:01
Super krabbevin
Nå er krabbesesongen i full gang. Dette er vinen du skal servere.22. august 2007 -
22 August 2007 - 01:00
Tomat- og bønnesalat
De er saftige, søte, røde og en fabelaktig base for de lekreste salater - se bare selv.22. august 2007 -
21 August 2007 - 14:35
Kan bli dobbelt så stort
Det planlagte Estatia-hotellet i Fageråsen i Trysil kan bli atskillig større enn først planlagt.21. august 2007 -
21 August 2007 - 12:50
Rekordene ble slettet
Omsetningsrekordene for serveringsstedene rundt Bragernes torg i Drammen gikk i taket under Elvefestivalen.21. august 2007 -
21 August 2007 - 12:12
Nye tanker om rekruttering
Nå skal resepsjons-, serverings- og kokkefaget presenteres for landets 1300 ungdomsskoler. Målet er å rekruttere folk til bransjen.21. august 2007 -
21 August 2007 - 11:36
Ledige plasser innen restaurantledelse
Det er fortsatt ledige plasser på bachelorprogrammet i restaurantledelse på Universitetet i Stavanger.21. august 2007 -
20 August 2007 - 16:26
To av ti lærlinger slutter
Et godt arbeidsmarked har gjort lærlingene mer ettertraktet enn noen gang. Samtidig slutter mange før de har tatt fagbrevet.20. august 2007 -
20 August 2007 - 16:10
Nye menn i Diageo
Diageo girer opp i utelivet. Runar Lind (32) er Diageos nye account manager & sommelier i nord.20. august 2007 -
20 August 2007 - 15:38
Østlandsk kokkemesterskap
Lørdag 13. oktober skal kokkelærlinger og elever fra hele Østlandet møtes til konkurranser med lokal mat som viktigste ingrediens.20. august 2007 -
20 August 2007 - 14:44
Madsen til Kumlegaarden
Remi Madsen forlater Continental og blir deleier i Kumlegaarden restaurant i Drøbak. Han får med seg Morten Hallan fra Südøst.20. august 2007 -
20 August 2007 - 14:20
Resept på hippe matpakker
Skolen er i gang landet over. Og det på godt og vondt, for mange av våre håpefulle finner dessverre ut at matpakka til tider er gørr kjedelig. Her får du gode tips og spennende oppskrifter som kanskje kan friste.20. august 2007 -
20 August 2007 - 09:35
5. september i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
Unn deg selv eller dine kjære en unik vinopplevelse med en av Norges fremste vineksperter.20. august 2007