31 Oktober 2008 - 16:06
244 000 deles ut
I år deles det ut 244 000 kroner i stipend fra Hans R. Larsens legat til unge kokker og servitører.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
31. oktober 2008
-
31 Oktober 2008 - 15:28
Årets råvarer kåret
Juryen, med verdensmester i kokkekunst Bent Stiansen i spissen, har kåret Årets råvarer fra sjø og land og Årets produkt 2008.31. oktober 2008 -
31 Oktober 2008 - 13:00
Zen-hotellet åpnet
Det nye hotellet Zen Resort & Spa på Rømskog ble offisielt åpnet denne uken.31. oktober 2008 -
31 Oktober 2008 - 12:00
Bloddryppende lekkerbisken
Halloween er her og en blodrød drink hører definitivt hjemme i en sådan stund. Ha en spennende og nifs feiring.31. oktober 2008 -
31 Oktober 2008 - 11:00
Satser i Fredrikstad
Roar Steen Edvardsen satser tungt for å slå seg opp i et knalltøft hotellmarked i Fredrikstad.31. oktober 2008 -
31 Oktober 2008 - 09:00
Ostehuset vokser
Ostehuset i Stavanger vokser og flytter til nye lokaler i april.31. oktober 2008 -
31 Oktober 2008 - 01:00
Skremmende kyllingspøkelser
Det blir skummelt gode spøkelser til middag og en herlig pai av innmaten til gresskarlykten til dessert - god Halloween!31. oktober 2008 -
30 Oktober 2008 - 16:24
Matpris til Beitostølen
Radisson SAS Hotel & Resort på Beitostølen er tildelt prisen Årets Matgledehotell.30. oktober 2008 -
30. oktober 2008
-
30 Oktober 2008 - 15:30
Skal lære bort smak
Norges Kokkemesteres Landsforening bidrar når sjetteklassinger i Norge skal lære om smak.30. oktober 2008 -
30 Oktober 2008 - 15:15
Festmeny med Norges beste kokker (venteliste)
Lær deg å lage fristende festmenyer sammen med en nybakt verdensmester og hans gode kolleger ved Kulinarisk Akademi.30. oktober 2008 -
30 Oktober 2008 - 15:10
25. november i Oslo - Kokkekurs - høytidens festmeny
Finpuss kokkekunstene sammen med noen av verdens beste kokker i dette spennende kurset.30. oktober 2008 -
30. oktober 2008
-
30 Oktober 2008 - 12:44
Solide premier i konditor-NM
Vinneren av konditor-NM i februar stikker av med 30 000 kroner.30. oktober 2008 -
30 Oktober 2008 - 01:01
Smakskraft for kjelleren
I Prioratos ekstremklima får både garnacha og mer internasjonale druer brynt seg skikkelig.30. oktober 2008 -
30 Oktober 2008 - 01:00
Svinefilet i chorizosalsa
En saftig svinefilet med internasjonal touch får tennene til å løpe i vann.30. oktober 2008 -
29 Oktober 2008 - 17:00
En stor utfordring
Oppslutningen var stor da NHO Reiseliv arrangerte Landskonferansen'08 denne uken.29. oktober 2008 -
29 Oktober 2008 - 14:35
Oppland til topps
Laget fra Mesna Videregående skole ble Østlandsmestere i kokkekunst.29. oktober 2008 -
29 Oktober 2008 - 13:00
Årets beste måltid kåres
53 matvareprodusenter kjemper om tittelen Årets Måltid 2008.29. oktober 2008 -
29 Oktober 2008 - 12:39
God samvittighet og kjærlighet
Thandi er ikke bare verdens første fairtrade-vin, den er også et resultat av et omfattende program for større rettferdighet innen sørafrikansk jordbruk.29. oktober 2008 -
29 Oktober 2008 - 11:11
Til EM for å lære
Tre kokkelærere fra Mosjøen har fått et spesielt etterutdanningstilbud.29. oktober 2008 -
29 Oktober 2008 - 09:59
Tøffe tak gir god vin
Montsant og Priorat er fortsatt preget av ungdommelig entusiasme og pågangsmot, 20 år etter at det ble gjenoppdaget etter mange tiår med forfall. Og det trengs i dette tøffe landskapet med et like utfordrende klima.29. oktober 2008 -
29 Oktober 2008 - 09:13
Svanemerker på Svalbard
Radisson SAS Spitsbergen blir verdens nordligste svanemerkede hotell.29. oktober 2008 -
29 Oktober 2008 - 01:01
Rimelig, krydret og godt
Disse to vinene som finnes i de fleste polutsalg er perfekte for de stadig kaldere dagene vi har i vente.29. oktober 2008 -
29 Oktober 2008 - 01:00
Portugisisk biffgryte
Det er ingenting i veien for å servere et deilig biffmåltid midt i uken, og denne oppskriften er dessuten rask å lage.29. oktober 2008