Rebecca Almquist fra Stockholm er sjefsbartender på en av Londons mest anerkjente cocktailbarer, hvor flere av drinkene har sitt opphav fra riktig gamle dager.
Restaurantbransjen selger mer, Carlsberg øker salget kraftig, og Systembolaget har en rekordøkning i salget av alkoholfritt. Mens i Norge er det ingen særlig endring.