10 Mai 2011 - 13:56
Tyrkisk i ishavsbyen
Restaurant Meze satser på ... nettopp, meze.
Nyhet - Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
10. Mai 2011
-
07 Mai 2011 - 01:00Denne retten kommer du til å lage mange ganger
I stedet for biff er det grillet laks som får glede av béarnaisen. Og den lager du selvsagt selv.07. Mai 2011 -
03 Mai 2011 - 08:00
Wok er ypperlig helårsmat
Kjøkkensjef Lung Man Cheung på den populære Oslo-restauranten Nodee gir deg spennende og lettlagede wok-oppskrifter.03. Mai 2011 -
02 Mai 2011 - 01:00
Fyldig skinkegryte
En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.02. Mai 2011 -
26 April 2011 - 15:19
Norske reker i sjømatfinale
Reker fra Lyngen kan bli kåret til Europas beste sjømat.26. april 2011 -
08 April 2011 - 13:00
Bacon som hvilerett
Hamburgeren er byttet ut med lever og brissel av kje, andelever og svinebogterrin. Gode venner og de som forstår seg på det får bacon som hvilerett.08. april 2011 -
08 April 2011 - 11:59
Henger høyt og smaker godt
God skinke finnes også her til lands. Denne spekehistorien starter egentlig i 1874 på en fjellgård i Åkrafjorden. Fremdeles spekes det, nå også for salg og Olav Vetrhus opplever stor suksess med sin Suldalsskinke.08. april 2011 -
07 April 2011 - 12:03
Slutt for gourmet-diner på Tøyen
Refuel må finne nye lokaler etter knapt ett års drift.07. april 2011 -
05 April 2011 - 15:51
Fikk gull for maten
Quality Hotel 33 vant prisen for best utøvermat under ski-VM i Oslo.05. april 2011 -
05 April 2011 - 01:00Blåskjell med pesto
Et festmåltid kan knapt lages enklere enn dagens fristelse med blåskjell.05. april 2011 -
01 April 2011 - 17:06
Stort fokus på gode råvarer
New Zealand har mange likhetstrekk med Norge, både hva angår natur, flora og fauna. Og kjøkkenet har stor europeisk påvirkning. Men når vi kommer til råvarekvalitet, ja da snakker vi om virkelig store forskjeller.01. april 2011 -
01 April 2011 - 14:25
Helles siste konk
Det siste av en rekke selskaper med Helle Jordbræks navn er nå konkurs.01. april 2011 -
30 Mars 2011 - 16:53
Midt i matfatet
Roy Magne Berglund har med Du Verden satt Svolvær ettertrykkelig på det norske matkartet. Og det i mer enn ti suksessrike år.30. mars 2011 -
29. mars 2011
-
29 Mars 2011 - 15:30
«Zachen» fornyer og utvider
Får 12 restauranter og uteservering på taket i Bergen.29. mars 2011 -
29. mars 2011
-
29. mars 2011
-
22. mars 2011
-
16. mars 2011
-
16 Mars 2011 - 16:27
Helt uten pinner
For Australias mest ettertraktete kokk, japanske Tetsuya Wakuda, er så godt som ingen ingrediens for vanskelig å angripe. Han eksperimenterer med det meste. Han har til og med laget sushi av vår egen sursild. Men pinnene har han byttet ut.16. mars 2011 -
15 Mars 2011 - 16:17
Hvem får stjerne i år?
Onsdag kommer den nye Michelin-guiden. Her er kokkenes egne stjernetips.15. mars 2011 -
15. mars 2011
-
15. mars 2011
-
10 Mars 2011 - 10:44Hetere hverdag
Rune Brand er ikke bare en ambassadør for chili. Han har også gjort den skånske bygda Åraslöv til Nordens chilisentrum.10. mars 2011 -
09 Mars 2011 - 01:00Krydret sei med grønne linser
Sei kan brukes til så mye mer enn bare som seibiff med løk. Den smakfulle fisken får en krydret avslutning i dag.09. mars 2011