28 Januar 2013 - 14:51
Auksjonprisene sank
Nedgang i markedet etter rekordåret 2011.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
28. januar 2013 -
28 Januar 2013 - 08:49Hummeren - havets kardinal blir kommersiell
Etter ti år med forskning på landbasert oppdrett av hummer leverer nå gründer-virksomheten på Kvitsøy porsjonshummere av ypperste kvalitet. Norges finalist i årets Bocuse d'Or, Ørjan Johannessen, gir deg her de beste oppskriftene.28. januar 2013 -
28 Januar 2013 - 01:00Matkurs 13. mai 2013 - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
Lag de lekreste retter ut av de fabelaktige råvarene vi har her i Norden, sammen med Norges beste kokker i dette eksepsjonelle matkurset.28. januar 2013 -
27 Januar 2013 - 12:51Popper opp med trestjerners til sjøs
Michelin-restauranten De Librije ankommer Stavanger ombord på cruiseskip.27. januar 2013 -
25 Januar 2013 - 13:56Oksymoroner på kjøkkenet
Nei, det dreier seg verken om smittsomme sykdommer, uønskete mikroorganismer eller teknologiske duppeditter. Derimot et språklig fenomen fra retorikken som kommer til nytte når vi skal forstå hvorfor en mattrend oppstår.25. januar 2013 -
25 Januar 2013 - 11:28Rom ble ikke laget på én dag
Pirater, Cuba Libre, iskrem, sukkerrør, iskalde drinker - det er nesten ikke grenser for hva vi forbinder med rom. Tips og oppskrifter får du her.25. januar 2013 -
24 Januar 2013 - 23:56Valgt til Årets Bondelagskokk
Bodil Fjellestad Eikrem skal styrke norsk matkultur og -stolthet.24. januar 2013 -
24 Januar 2013 - 18:50Sveaas krangler om husleia
Økningen for restaurantlokalene i Bygdøy Allé er ingen bagatell, mener Christen Sveaas.24. januar 2013 -
24 Januar 2013 - 18:35Ny sjef for Best Buys
Terje Meling er ansatt som ny Managing Director i Best Buys.24. januar 2013 -
24 Januar 2013 - 18:21Lanserer nettbetaling for restauranter
– Vil bli like vanlig å betale på forskudd på restauranter som på kino.24. januar 2013 -
24 Januar 2013 - 18:06Vil ha polet inn i taxfreeen
Staten bør ta over alkoholsalget på norske taxfree-butikker, mener landbruksminister Trygve Slagsvold Vedum.24. januar 2013 -
24 Januar 2013 - 16:47Eksklusiv og sjelden kinesisk te
Den ettertraktete Silver Needle-teen, eller Jun Shan Yin Zhen, bærer kallenavnet Maos lille gule. Og det er selvsagt fordi Mao visste å ta for seg av det eksklusive godet som slik te er.24. januar 2013 -
24 Januar 2013 - 15:23Vil blåse liv i tapsprosjekt på bryggekanten
Entreprenør søker drivere til hotell i i Båly Panorama i Lindesnes.24. januar 2013 -
24 Januar 2013 - 14:45Arcus må selge Brøndums Akvavit
Er pålagt å selge etter overtakelsen av De Danske Spritfabrikker.24. januar 2013 -
24 Januar 2013 - 02:20Matkurs 23. april 2013 - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i den splitter nye sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.24. januar 2013 -
24 Januar 2013 - 01:01Lekker barolo til pen pris
Selv om vinmakeren er Piemontes søteste, er vinen hun lager ikke bare feminin.24. januar 2013 -
23 Januar 2013 - 12:44Mat-veteran fikk fortjenstemedalje
Liv Gregersen Kongsten er tildelt Kongens fortjenstemedalje i sølv for sitt arbeid for matglede og kosthold.23. januar 2013 -
23 Januar 2013 - 06:00Saftig rødvin til torsken
Nå er torsken på sitt beste og det er dette perfekte vinfølget også.23. januar 2013 -
22 Januar 2013 - 23:43Varsler årgangs-champagne
Druehøsten ble liten, men god. Slikt blir det vintage-champagne av.22. januar 2013 -
22 Januar 2013 - 00:00Matkurs 30. april 2013 - Øl- og matkurs i Mathallen
Lær hvordan du bruker øl i og til maten idet vi lager de lekreste retter sammen med Norges beste kokker i et spennende deltakende matkurs.22. januar 2013 -
21 Januar 2013 - 23:29Champagne-blunder i Obama-meny
Menyen for lunsjen til ære for Barack Obama fikk franskmennene til å sette champagnen i halsen.21. januar 2013 -
21 Januar 2013 - 16:04Til VM som favoritt
Ørjan Johannessen fikk med seg både lykkeønskninger og et favorittstempel ved avreise til Bocuse d´Or i Lyon.21. januar 2013 -
21 Januar 2013 - 15:50Tang – det nye konserveringsmiddelet
Forskere ved NTNU har utviklet metoden som forlenger holdbarheten og minske bakterieveksten i mat.21. januar 2013 -
17 Januar 2013 - 16:14Matfestival gjenoppstår i Finnmark
Borealis Matfestival frister igjen med spennende lokalmat fra nord.17. januar 2013 -
17 Januar 2013 - 15:56Kritikk mot Norge fra nordiske EU-medlemmer
Norge bør straffes hardt med økt toll på laks, mener nordiske EU-medlemmer.17. januar 2013