01 August 2013 - 23:06
Burgund herjet av uvær
Store deler av druehøsten er ødelagt etter voldsomme haglskurer.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
01. august 2013 -
01 August 2013 - 06:10Lag en iskake av multene
Har du plukket litt ekstra multer i år, bør du prøve denne gode oppskriften på multeiskake med krokan.01. august 2013 -
01 August 2013 - 06:00Lekkert til grillet lam
Denne purunge rødvinen smaker fortreffelig til sommerlig lam fra grillen.01. august 2013 -
31 Juli 2013 - 23:44Samuelsson åpner restaurant i Oslo
Lover «fun dining» i Royal Christiania Hotel.31. juli 2013 -
31 Juli 2013 - 23:24Kraftkar til topps igjen
Blåmuggosten fra Tingvoll fortsetter å håve inn internasjonal heder.31. juli 2013 -
31 Juli 2013 - 14:25Chapoutier elsker granitt
Med hovedkontor ved foten av Hermitage-åsen er det ikke annet å forvente enn at Michel Chapoutier har en sterk forkjærlighet for viner fra granittjordsmonn.31. juli 2013 -
31 Juli 2013 - 06:00Vellykket vin i rødt, hvitt og rosa
Disse portugisiske vinene er rett og slett veldig gode kjøp. Perfekt for resten av årets sesonger.31. juli 2013 -
30 Juli 2013 - 23:22Philippe Dourthe er død
Den tidligere eieren av Chateau Maucaillou ble 72 år gammel.30. juli 2013 -
30 Juli 2013 - 11:22Storm ødela i Pauillac
Mens vi har gledet oss over sol fra skyfri himmel her i nord, fortviler Médocs’ slottseiere.30. juli 2013 -
29 Juli 2013 - 12:00Latour kjøper kultvingård
Artemis-gruppen kjøper den californiske vinprodusenten Araujo.29. juli 2013 -
28 Juli 2013 - 19:30Matkurs 27. august - Slik lager du perfekte fiskeretter
Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.28. juli 2013 -
26. juli 2013 -
26 Juli 2013 - 12:00Sommerens fristende bærbombe av en drink
Snakk om å få essensen av sommeren i ett glass - denne er perfekt for de hete sommerdagene.26. juli 2013 -
25 Juli 2013 - 06:10Frisk opp formkaken med rips
En forfriskende sommerlig kombinasjon får du ved å ha rips i en ellers «kjedelig» formkake. Her er den lettlagete oppskriften.25. juli 2013 -
25 Juli 2013 - 06:00Sats stort med chablis
Chablis i magnum gjør sjømatbordet ekstra feststemt. Men vanlige flasker duger også når vinen er så god som disse.25. juli 2013 -
25 Juli 2013 - 01:43Matkurs 3. september - Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i denne spennende sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.25. juli 2013 -
24 Juli 2013 - 12:20Blyant gir friske urter
At du kan få friske urter ut av din gamle blyant, høres ut som aprilsnarr, men det er det ikke.24. juli 2013 -
24 Juli 2013 - 10:00Sladdet «Mette-Marit» på plass
Sommerens mest omtalte øletikett «Hello, My Name Is Censored» er allerede i salg til bransjen. Apéritif byr på førpremiere i august.24. juli 2013 -
24 Juli 2013 - 06:00Konsentrert merlotvin til grillmaten
Å nyte «bordeauxvin» midt på sommeren høres kanskje ut som en dårlig ide. Men det finnes virkelige gode løsninger.24. juli 2013 -
22 Juli 2013 - 11:55Matkurs 9. oktober i Oslo - Pastakurs med toppkokker i Mathallen
Norges beste kokker lærer deg hvordan du enkelt lager de lekreste pastatyper hjemme.22. juli 2013 -
20 Juli 2013 - 15:10Innfrir ikke helt
Patagonia ligger på samme breddegrad som New Zealand, og er Argentinas kjøligste vinregion. Et område som er i stadig utvikling. Mens pinot noir-ene skuffer, er det mer grunn til å håpe på cabernet franc-ene.20. juli 2013 -
19 Juli 2013 - 12:00Kremet sjokoladedrøm av en cocktail
Prøv denne oppskriften på en iskald, kremete cocktail med masse smak av kremlikør, appelsin og sjokolade fra cocktail-guruen Missy Flynn.19. juli 2013 -
18 Juli 2013 - 10:42Fakta om Armagnac
Armagnac-distriktet ligger i fylkene Gers, Landes og Lot-et-Garonne – cirka 10-12 mil sør for Bordeaux – og som ellers i Frankrike, er også produksjonen av armagnac underlagt strenge bestemmelser når det gjelder druetyper, lokalisering, destillasjon og la18. juli 2013 -
18 Juli 2013 - 06:10Minipavlova med sitronkrem og blåbær
Alle elsker pavlova-kaken, og disse miniutgavene vil bli kjempepopulære. Her er oppskriften.18. juli 2013 -
17 Juli 2013 - 22:00Eksklusiv champagnemiddag med verdens fremste champagneekspert på Statholdergaarden
Verdens fremste champagnekjenner Richard Juhlin og stjernekokken Bent Stiansen inviterer til en luksuriøs champagneaften på Statholdergaarden.17. juli 2013