Artikler i arkivet

18 November 2013 - 18:30

Vinkurs 4. desember - Smak legendariske amaroner i Oslo

Smak noen av Italias beste viner. Deriblant seks amaroner, og en av dem i tre ulike årganger, helt tilbake til 1997.

18. november 2013

18 November 2013 - 13:12

Satser på «Den Gamle Kommandant»

Lokale råvarer og italiensk konfekt skal trekke folk til Fredriksten festning.

18. november 2013

18 November 2013 - 13:03

Åpner sted for matopplevelser

– Det eneste jeg ikke får tak i lokalt, er vel vin, sier Synnøve Galaasen Olsen.

18. november 2013

18 November 2013 - 00:36

NSB skjenker Friele

Skal servere Friele-kaffe på tog over hele landet.

18. november 2013

17 November 2013 - 23:22

Systembolaget tapte kamp mot netthandel

Ville stoppe samarbeid mellom netthandel og matkjede. Nå kan politiets henleggelse åpne dørene for salg av vin via nettet i Sverige.

17. november 2013

15 November 2013 - 13:10

Elsket og hatet

Naturvin er et av de mest omdiskuterte temaene i vinverdenen akkurat nå. Noen er nesegrus av beundring, andre avskyr vinstilen og kaller dens tilhengere fanatiske.

15. november 2013

14 November 2013 - 15:00

Finalistene i Årets Øl-Innovasjon er klare

Årets aller mest spennende nyvinninger på ølfronten kommer fra Vest-, Sør- og Østlandet.

14. november 2013

14 November 2013 - 06:10

Bak en adventskalender

En spiselig adventskrans med pepperkakehjerter er ikke bare flott å se på men den gir også deilig duft i huset i førjulstiden.

14. november 2013

14 November 2013 - 06:00

Dansk kirsebærvin til osten

Legg fordommene til side og prøv en av disse spennende kirsebærvinene til osten eller sågar viltet.

14. november 2013

13 November 2013 - 23:27

Kurser utelivet før julebordsesongen

Næringsetaten i Oslo vil ha slutt på overskjenking.

13. november 2013

13 November 2013 - 23:13

80 prosent foretrekker billig vin

Og 6 av 10 kan ikke skille enkle viner fra eksklusive, ifølge undersøkelse.

13. november 2013

13 November 2013 - 13:55

Københavns ølparadis

Med to barer i København, inkludert en butikk, har Mikkeller markert seg ettertrykkelig på byens ølkart.

13. november 2013

13 November 2013 - 06:00

De beste hvitvinskjøpene

Disse to muscadetene konkurrerer ut alt av rimelig chablis og sancerre.

13. november 2013

12 November 2013 - 14:00

Vinkurs 11. desember i Oslo - Champagnekurs med Toralf Bølgen

Lær om verdens beste musserende viner, smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen, og vinn eksklusive premier.

12. november 2013

12 November 2013 - 13:50

Matkurs 7., 8. og 15. januar 2014 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi

I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.

12. november 2013

12 November 2013 - 13:40

Matkurs 22. januar - Grunnkurs i saus i Mathallen

Bli en mester med saus. Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alt du behøver å vite om varme og kalde sauser.

12. november 2013

12 November 2013 - 13:31

Matkurs 11. februar 2014 - Slik lager du perfekte fiskeretter

Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.

12. november 2013

12 November 2013 - 13:20

Matkurs 18. februar 2014 - Bli en mester med kjøtt ved Kulinarisk Akademi

La Norges beste kokker lære deg alt om kjøtt i dette spennende nye kurset.

12. november 2013

12 November 2013 - 13:20

Matkurs 20. februar 2014 - Bli en mester med kjøtt ved Kulinarisk Akademi

La Norges beste kokker lære deg alt om kjøtt i dette spennende nye kurset.

12. november 2013

12 November 2013 - 13:10

Matkurs 19. mars - Fabelaktig skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi

Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og tips for hvordan du skal bli en mester på verdens beste skalldyr.

12. november 2013

12 November 2013 - 11:55

Grunnen til at Mont d’Or-osten er i eske, er at det sikrer utviklingen av ostens «smelteegenskaper» og selvsagt smak. Sponen lages av edelgran som setter sitt spesielle preg på denne unike sesongosten.

12. november 2013