13 Juli 2022 - 12:50
En glemt noblesse og en av de mest klassiske italienske hvitvinene
Den er dessuten i en klasse for seg innen dette mangslungne DOC-et på Adriaterhavskysten.
Nyhet - Klubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
13. juli 2022 -
13 Juli 2022 - 10:15Gi chablisen en pause, prøv denne spennende hvitvinen fra Friuli
Dette røverkjøpet av en italiensk hvitvin finnes sågar i basishylla, i et 120-talls polutsalg.13. juli 2022 -
11 Juli 2022 - 08:05Dette er ølet du bør drikke til grillet makrell
Grillsesongen er i gang for fullt, og lite smaker mer norsk sommer enn grillet makrell. Dette er ølet du ikke visste er som skapt for nettopp dette.11. juli 2022 -
06 Juli 2022 - 09:55Fra en av Spanias minst kjente vinregioner kommer vin i toppklasse
Det er ikke første gangen Castilla y Leon hevder seg, men nå gjør de det med tyngde, både i rødt og hvitt.06. juli 2022 -
06 Juli 2022 - 08:42Er du lei av petnat, men ikke har budsjett til champagne, se her
Denne spanske musserende som ikke er en cava, er et lekkert og friskt sommerlig alternativ til champagne.06. juli 2022 -
04 Juli 2022 - 12:19Norges sushikonge: Roger Asakila Joya
Roger Asakila Joya forvandler norsk og nordisk sjømat til sushi i verdensklasse. Med 30 restauranter, hvorav to i luksuskategorien omakase, kan han trygt kalles Norges sushikonge.04. juli 2022 -
04 Juli 2022 - 08:40Lakris og bringebær utgjør en magisk kombinasjon
Lakris og bringebær er allerede en nydelig kombinasjon, med denne utrolig deilige dessertvinen tar du det til nye høyder.04. juli 2022 -
02 Juli 2022 - 14:30De lager sherry slik den ble laget i gamle dager
Luis Pérez og La Riva er i front av en stille revolusjon i sherryområdet hvor det helt unike terroiret atter skal komme ut i glasset.02. juli 2022 -
02 Juli 2022 - 13:42Når Champagne-ekspertise møter Jerez, blir det fantastisk hvitvin
For det Champagne og Jerez har til felles er et svært kalkholdig jordsmonn som gir vin med syre og mineralkarakter, og folkene bak har den samme kvalitetsfilosofi.02. juli 2022 -
02 Juli 2022 - 10:24Litersflaske, skrukork og god barbera er perfekt vin til grillmat
Ikke minst når den er laget av en mester med druer som til vanlig lager noe av det beste fra Barbaresco.02. juli 2022 -
27 Juni 2022 - 08:40Slik velger du vin til sommerens reker
Endelig er sommeren her, og mange nyter lange, varme sommerkvelder med reker til middag, men hvilken vin passer egentlig best til reker?27. juni 2022 -
26 Juni 2022 - 15:28Klippfisk er en stjerne hos topprestauranter verden rundt
I dettte nummeret tar vi turen innom nesten alle nordmenns favorittdestinasjoner.26. juni 2022 -
25 Juni 2022 - 14:25Bli med til episentret for østerriksk naturvin
Det som startet i Burgenland, episenteret for østerriksk naturvin, har spredt seg til Weinviertel, landets største vinområde. Møt pionerne Gernot og Heike Heinrich og arvtakeren Johannes Zillinger.25. juni 2022 -
25 Juni 2022 - 13:10Forsmak på ferien med hvitvin og rødvin fra Bosnia-Herzegovina
Vi snakker om druer du trolig ikke har hørt om, og viner du kanskje ikke har smakt før.25. juni 2022 -
25 Juni 2022 - 11:10Her lages den beste rosevin og hvitvinen til sjømat
Det er fordi rosevinen er omtrent som en hvitvin, og hvitvinene er sublime uttrykk av drue og jordsmonn.25. juni 2022 -
20 Juni 2022 - 08:45Drøm deg bort til Hellas med gresk sommervin og nydelig grillmat
Gjenskap de greske ferieminnene hjemme, du trenger bare en grill, enkle råvarer og et par flasker god gresk vin20. juni 2022 -
18 Juni 2022 - 16:09Få rødviner kan skryte på seg slik suksess som denne barberaen
En gammel kjenning fra Piemonte som formelig strutter av energi i ny årgang og er som skapt for måltider utendørs eller pizza og pasta innendørs.18. juni 2022 -
18 Juni 2022 - 15:56Det er nå bare prisen som skiller barbaresco fra barolo
I tillegg til at vinene lanseres ett år tidligere. Denne utgaven av en av de første til å dokumentere 2019-årgangen på det norske markedet.18. juni 2022 -
18 Juni 2022 - 15:26Barbaresco 2019 lever opp til renommeet
I 2019 som ikke var uten utfordringer, dokumenterer vinene fra Barbaresco at de kommer til å holde ut et modningsmessig maraton.18. juni 2022 -
13 Juni 2022 - 08:43Norske tomater er små, nydelige smaksbomber, og dette ølet er deres beste venn
Denne uken settes norske tomater i høysetet. Med øl både i oppskriften og i glasset, vil du skjønne hva som gjør dem så fantastiske.13. juni 2022 -
11 Juni 2022 - 15:26Den helt gratis ressursen norske stillehavsøsters kan bli big business
Tilveksten av stillehavsøsters utenfor norskekysten er enorm. Arbeidet med å gjøre denne gratis ressursen til restaurantmat er godt i gang, men ikke uten utfordringer.11. juni 2022 -
11 Juni 2022 - 12:33Om du trenger noe for å glede deg ekstra til Hellas-ferien, har du denne greske hvitvinen
Den dufter som en gresk strand, og smaker forfriskende saltaktig samtidig den er et aldri så lite kupp.11. juni 2022 -
11 Juni 2022 - 11:46Sol og tørke truer verdens mest ettertraktede vinstil og Burgunds vinmarker
Klimaendringene har allerede satt sine dramatiske spor i Burgunds vinmarker. De får denne etterspurte vinstilen, forbundet med eleganse og raffinement, til å kjennetegnes av stadig modnere frukt.11. juni 2022 -
11 Juni 2022 - 11:40Når prisene på burgundere stiger og volumene krymper, jakter produsentene etter vin andre steder
For Fanny Sabre vil det si lenger sør og lenger opp i åssidene i Burgund.11. juni 2022 -
05 Juni 2022 - 15:31Denne hvitvinen og dens sprudlende parallell er ikke bare veldig gode kjøp, men også en sjeldenhet
For i Chinon er det for det meste rødvin det handler om.05. juni 2022