Guide
- 1. Vannmelon er ikke bare godt, men også supersunn
- 2. Gode vannmelontips
- 3. Verdens enkleste saft lages av vannmelon
- 4. Kald suppe med vannmelon er perfekt i varmen
- 5. Vannmelon er selvskrevet i salat
- 6. Vannmelon og spekemat er en innertier
- 7. Vannmelon kan grilles
- 8. Slik kan du også servere vannmelon
- 9. Drinken blir ekstra leskende med vannmelon
Les også
Gazpacho med vannmelon
Fremgangsmåte
- Hakk ingrediensene i biter, bland grønnsaker, olje og eddik.
- La brødet ligge i bløt i litt vann før bruk.
- Kjør alt i kjøkkenmaskin eller bruk stavmikser til du har en puré, smak til med salt.
- Sil massen slik at eventuelle faste ingredienser ikke blir med i suppa.
Marinert cherrytomat:
- Fjern skinnet forsiktig av cherrytomatene. Det gjør du ved å dyppe dem i kokende vann noen sekunder og deretter i iskaldt vann. Da blir det lettere å fjerne skinnet.
- Bland balsamicoeddik, hvit pepper, hakkete basilikumblader og olivenolje i en bolle, smak til med salt. Legg cherrytomatene i blandingen og la alt stå i kjøleskapet over natten (må lages dagen før suppa lages).
- Før servering skjærer du til firkantete biter av vannmelon (ca 1x2 cm). Lag et hakk i den ene siden og la vannmelonbiten hvile med hakket mot den ene kanten av glasset slik at pinnen hviler støtt på glasskanten.
Tips:
Suppen kan serveres i cocktailglass med stett og pyntes med følgende ingredienser:
Bruk trepinner som er litt lengre enn glassets diameter. Tre på en marinert cherrytomat, ett blad basilikum og en formskåret, firkantet bit av vannmelon. Pinnen legges på tvers over kantene på glasset.
Ved riktig festlige anledninger smaker det godt med en liten skvett vodka i bunnen av glasset før suppa fylles i.
Tips: Passer godt som forrett en varm sommerdag. Da rekker oppskriften til 12 personer. Rester av gazpaco holder godt på en flaske i kjøleskapet noen dager.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
92 POENG
-
91 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
- 1. Vannmelon er ikke bare godt, men også supersunn
- 2. Gode vannmelontips
- 3. Verdens enkleste saft lages av vannmelon
- 4. Kald suppe med vannmelon er perfekt i varmen
- 5. Vannmelon er selvskrevet i salat
- 6. Vannmelon og spekemat er en innertier
- 7. Vannmelon kan grilles
- 8. Slik kan du også servere vannmelon
- 9. Drinken blir ekstra leskende med vannmelon
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull
Events
Forsiden akkurat nå
Ukens drink
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Forsiden akkurat nå - 3
+
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars
Forsiden akkurat nå - 6
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024