Dagens rett

Foto: (Alf Børjesson)

Frisk salvie gir en smak til kyllingfileten du ikke vil være foruten

Når du legger til så vel parmaskinke som parmesan og fersk pasta, blir det italiensk stemning rundt middagsbordet.

07 August 2024 - 23:00

Denne retten er veldig lett å lykkes med, siden innpakningen beskytter det magre kyllingkjøttet fra å bli tørrstekt. Men som alltid med matlaging, må kokken følge med. Da belønnes du med et veldig saftig stykke kyllingkjøtt.

Kyllingfilet med parmaskinke, parmesan og salvie

Fremgangsmåte

Dryss salt og pepper på kyllingfiletene og stek dem over middels høy varme i litt smør til de blir pent brunet, ca 2 minutter på hver side.
Legg filetene over i en smurt ildfast form.
Legg på friske salvieblader og rull en skive parmaskinke rundt hver filet.
Legg filetene tilbake i den ildfaste formen med skjøten på skinkeskivene ned
Bland revet parmesan og sveitserost og dryss dette over kyllingfiletene.
Sett formen øverst i ovnen ved 225 grader og gratiner i ca. 10 minutter eller til osten er smeltet og kyllingen er gjennomstekt.
Kok båndspaghetti som anvist på pakken. Hell av vannet når pastaen fortsatt har litt tyggemotstand i midten (al dente).
Ha i fløte, tomater og hakkede krydderurter i pastaen og rør godt rundt.
Anrett pastaen på en stor tallerken med kyllingfiletene oppå og pynt med oliven og frisk salvie.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Montesecondo Trebbiano

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Thymiopoulos Naoussa Alta

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 234.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Tedeschi Valpolicella Classico Lucchine

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Valle Reale Montepulciano d'Abruzzo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 244.90 kr Uten utvalg

86 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Guide

Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken

Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Den passer perfekt så vel til julelunsjen som til forrett i hele juleferien. Så lag en stor porsjon.

Les hele saken

Dagens rett

Valgets kval: Gravet kveitecarpaccio eller stekt kveite

Begge deler er like godt, men smaker altså veldig forskjellig - og med ulike bruksområder.

Les hele saken

Ukens drink

Lag multekremen som på cocktailbaren Poppy

Den er selvsagt forbeholdt de voksne, men ikke bare de som lengter etter multekrem året rundt. For denne er en virkelig schläger .

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Guide

Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken

Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Den passer perfekt så vel til julelunsjen som til forrett i hele juleferien. Så lag en stor porsjon.

Les hele saken

Guide

Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Les hele saken

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken