Dagens rett

Foto: (rudisill)

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Aase E. Jacobsen

19 Mars 2024 - 00:00

Om du ikke liker tortilla, har du ikke smakt tostada. For de frityrstekte utgavene går i en egen mage. Best av alt er at du kan toppe dem med den type sjømat som frister mest.

Hva med denne vrien?

Tostada med krabbe

Fremgangsmåte

Tostada: Varm frityrolje og sprøstek tortillaene til de er gylne. Legg over på kjøkkenpapir mens du lager toppingen.
Topping: Blansjer blomkålris i 30 sekunder, skyll i kaldt vann.
Rør krabbekjøtt med ingrediensene. Smak til med salt og pepper.
Fordel på de sprø tortillaene rett før servering.
Legg på salat eller spirer og drypp over majones.

Tips: For ekstra trøkk kan du ha chilisaus også i toppingen.

Slik lager du maistortillas hjemme

De kan også lages med hvetemel

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Schätzel Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Castell d'Age Fragments

Spania

Volum: 3.00 l Pris: 349.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Guyons Saumur Cuvée Vent du Nord

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 209.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Castell d'Age Fragments

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Forever Young Pet Nat Brut Nature

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.40 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Guide

Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken

Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Den passer perfekt så vel til julelunsjen som til forrett i hele juleferien. Så lag en stor porsjon.

Les hele saken

Dagens rett

Valgets kval: Gravet kveitecarpaccio eller stekt kveite

Begge deler er like godt, men smaker altså veldig forskjellig - og med ulike bruksområder.

Les hele saken

Ukens drink

Lag multekremen som på cocktailbaren Poppy

Den er selvsagt forbeholdt de voksne, men ikke bare de som lengter etter multekrem året rundt. For denne er en virkelig schläger .

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Guide

Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken

Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Den passer perfekt så vel til julelunsjen som til forrett i hele juleferien. Så lag en stor porsjon.

Les hele saken

Guide

Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Les hele saken

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken