Nøgne Ø Imperial Rye Porter (97477) er rett og slett et fantastisk øl, med stor konsentrasjon, veldig harmonisk og elegant med deilig fruktsødme i midten og lang ettersmak. Et øl som smaker fortreffelig til ost og kaker samt foran peisen eller i godstolen. Med ni alkoholprosenter er dette et typisk deleøl, altså et øl som innbyr til samtale i tillegg til nytelse.
Porter er en veldig tradisjonsrik ølstil som lenge var på vei til å ende på glemselens alter, men som takket være den nye given i bryggeriverdenen har fått en ny ungdom.
Nøgne Øs nyeste portertilskudd er laget med litt rugmalt i tillegg til byggmalt, hvilket gir en mer krydret og fruktigere stil. Det er dessuten et resultat av møtet mellom Kjetil Jikiun hos Nøgne Ø og Brian «Spike» Buckowski fra Terrapin Beer Company i Georgia, USA. Navnet imperial antyder en sterkere øltype. Den er derfor mer sødmefylt enn deres «vanlige» Nøgne Ø Porter (13369). Siden den er tørrere og med «bare» sju prosent, egner den seg bedre til saltmat, særlig vilt.
Ønsker du å bestille trykker du bare på ølnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte øl er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.
Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.
Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.
Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal
