Dagens rett

Fyldig oste- og grønnsakssuppe med kylling

Slik unngår du at kyllingen blir tørr

Server den i en suppe. Dermed trenger du verken å tenke på saus eller grønnsaker.

Aase E. Jacobsen

07 Juli 2023 - 23:03

Å servere kyllingen på denne måten er tidsbesparende, uten at det går ut over smaken. Du kan selvsagt velge hvilken som helst annen suppe å legge kyllingbitene oppi.

Se våre andre fristende oppskrifter på suppe

Fyldig oste- og grønnsaksuppe med kylling

Fremgangsmåte

Smelt smør i en stor tykkbunnet kjele ved middels varme.
Ha i finhakket løk, purre og hvitløk.
La det surre under hyppig omrøring i ca 5 minutter.
Tilsett matfløte og kraft gradvis under omrøring.
Kok opp og la småkoke i 10 minutter til den tykner litt.
Tilsett renset gulrot, nepe, stangselleri og potet kuttet i små terninger.
Reduser varmen og la det hele småkoke under lokk til grønnsakene er knapt møre. Rør av og til.
Tilsett crème fraîche og revet ost, og rør til osten har smeltet. Suppen må ikke koke etter at osten er tilsatt.
Tilsett finhakket timian og smak til suppen med salt og pepper.
Mens suppen tilberedes stekes kyllingfiletene: Dryss salt og pepper på filetene og stek dem i smør ved middels varme i stekepanne i ca 3 minutter på hver side.
Øs suppen opp i boller, skjær filetene i skiver og legg oppå suppen. Dryss gjerne over litt finhakket timian.

Her finner du mange flere deilige supper

9 lettlagete supper å ta med på tur

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Melk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Alheit Cartology

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 474.90 kr Bestillingsutvalget

94 POENG
Sakkie Mouton Revenge of The Crayfish

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 629.70 kr Bestillingsutvalget

93 POENG
Lambiek Fabriek Brett-Elle Oude Geuze

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 169.80 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
XIN OMA Rosé

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 149.60 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Westmalle Trappist Tripel

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 72.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Basisutvalget

86 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Ukens drink

El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Ukens kake

Banan- og pekankake

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Langpanner er perfekt om det er mange som skal smake, og her får du en vri som dessuten er veldig holdbar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken