Dagens rett

Smørstekt kyllingfilet på ungarsk vis

Foto: (Matprat/Astrid Hals)

Slik får kyllingmiddagen ekstra god smak

Det er den spesielle sausen som gir denne kyllingoppskriften sitt østeuropeiske preg. Prøv den du også.

Redaksjonen

08 Mai 2020 - 01:00

Du har kanskje lurt på hva du skal bruke alle de forskjellige typene med gule spisse paprikaer som er å få i særlig de tyrkiske grønnsaksbutikkene? Her får du oppskrift på en saus du helt sikkert kommer til å lage flere ganger.

Denne sausen kan du godt servere til så vel fisk som svin, lam eller storfe. Men den smaker kanskje aller best til kylling.

Våre beste oppskrifter med kylling finner du her

Smørstekt kyllingfilet på ungarsk vis

Fremgangsmåte

Krydre kyllingfileten med litt salt og pepper og stek den pent brun på middels høy varme i en panne med litt smør og nøytral olje.
Sausen:
Rens og skjær opp tomater, paprika, løk og finhakk hvitløk.
Surr grønnsakene i en liten kjele til det blir en saftig røre, ca. 10 minutter.
Smak til med salt og pepper og gjerne litt sterkt paprikapulver eller chili.

Server retten sammen med kokt ris blandet med for eksempel oliven og litt vårløk.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Van Volxem Wiltinger Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Nøgne Ø Tiger Tripel

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 60.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Ken Forrester The FMC Chenin Blanc

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 575.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Meinklang Burgenland Red

Østerrike

Volum: 3.00 l Pris: 539.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Villa Wolf Pinot Noir

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 489.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Marques de Somera Tempranillo

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

81 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering

Her får du en deilig ribbe med alternative, men like fullt spennende smaker - prøv den du også.

Les hele saken

Guide

Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken

Dagens rett

Denne parfaiten lager du enkelt av reinsdyrskav

Den passer perfekt så vel til julelunsjen som til forrett i hele juleferien. Så lag en stor porsjon.

Les hele saken

Dagens rett

Valgets kval: Gravet kveitecarpaccio eller stekt kveite

Begge deler er like godt, men smaker altså veldig forskjellig - og med ulike bruksområder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Ribbe er en så spennende råvare at den bare ber om eksperimentering

Her får du en deilig ribbe med alternative, men like fullt spennende smaker - prøv den du også.

Les hele saken

Guide

Oppskrifter med pinnekjøtt

Se så mye du kan bruke pinnekjøtt til

Pinnekjøtt er julemat nummer en for mange, men godsakene bør ikke forbeholdes julaften. Her får du inspirasjon til utvide din pinnekjøttmeny - og ikke minst utnytte restene.

Les hele saken

Guide

Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Les hele saken

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken