Dagens rett

Smørstekt kyllingfilet på ungarsk vis

Foto: (Matprat/Astrid Hals)

Slik får kyllingmiddagen ekstra god smak

Det er den spesielle sausen som gir denne kyllingoppskriften sitt østeuropeiske preg. Prøv den du også.

Redaksjonen

08 Mai 2020 - 01:00

Du har kanskje lurt på hva du skal bruke alle de forskjellige typene med gule spisse paprikaer som er å få i særlig de tyrkiske grønnsaksbutikkene? Her får du oppskrift på en saus du helt sikkert kommer til å lage flere ganger.

Denne sausen kan du godt servere til så vel fisk som svin, lam eller storfe. Men den smaker kanskje aller best til kylling.

Våre beste oppskrifter med kylling finner du her

Smørstekt kyllingfilet på ungarsk vis

Fremgangsmåte

Krydre kyllingfileten med litt salt og pepper og stek den pent brun på middels høy varme i en panne med litt smør og nøytral olje.
Sausen:
Rens og skjær opp tomater, paprika, løk og finhakk hvitløk.
Surr grønnsakene i en liten kjele til det blir en saftig røre, ca. 10 minutter.
Smak til med salt og pepper og gjerne litt sterkt paprikapulver eller chili.

Server retten sammen med kokt ris blandet med for eksempel oliven og litt vårløk.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Van Volxem Wiltinger Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Nøgne Ø Tiger Tripel

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 64.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Ken Forrester The FMC Chenin Blanc

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 575.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Meinklang Burgenland Red

Østerrike

Volum: 3.00 l Pris: 539.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Villa Wolf Pinot Noir

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 499.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Marques de Somera Tempranillo

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 144.90 kr Bestillingsutvalget

81 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Ukens drink

El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Ukens kake

Banan- og pekankake

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Langpanner er perfekt om det er mange som skal smake, og her får du en vri som dessuten er veldig holdbar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken