Pollisten /
Sterkvin /
Sherry /
Spania /
Andalucia /
Jerez-Xérès-Sherry

Lustau Fino Jerez En Rama

Name: Lustau Fino Jerez En Rama
SKU: 5380302
Price: 249.000000 NOK

92 POENG

Varenummer: 5380302

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.50 l

Pris: 249.00 kr

92 POENG

En svært kompleks fino en rama

2024-årgang Smakt 13. Mai 2024

Produsent

Emilio Lustau

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Spania

Område

Andalucia

Underområde

Jerez-Xérès-Sherry

Årgang

2024

Produktklasse

Sherry

Råstoffer

Palomino 100%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.5 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. God kompleksitet og intensitet med mye salttoner, blansjerte mandler, stor dybde og syrlighet

Smak

Stor og konsentrert smak med flott fedme og florpreg, supergod lengde og stofflighet

Bruksområde

Rikere retter med sjømat

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. juni 2018

En strålende fino en rama. (2018)

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God kompleksitet, fint preg av grønt epleskall, fint florpreg, god intensitet.

Smak: Fyldig med stor bløthet som duften, fin syre, godt med frukt lang konsentrert og syrlig ettersmak med tydelig preg av oksidert grønt epleskall.

Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
31. Mai 2017

En virkelig flott og rik fino. Meget godt kjøp.

92 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. Godt preg av grønne epler, brødbakst og gjær, syrlig karakter, god fedme.

Smak: Fyldig og konsentrert med god fedme, veldig god syre, godt med stoff, lett eplesødme, lang ettersmak.

Bruksområde: Rikere skalldyrretter.

Bestill fra Vinmonopolet

0.50 l - kr 249.00

Mat som passer

Kald mandelsuppe med druer som i Spania Gazpacho blanco

5

20 minutter

Denne suppen som serveres kald er en klassiker fra det andalusiske kjøkken. Du kan tilberede den i forveien.
Posteier med soppfyll

5

1 time

I Russland kalles disse posteiene pirozhki eller vatrushki. I denne oppskriften får du valget mellom pirogdeig (med gjær) eller tertedeig.
Omelett med sopp og bacon

5

15 minutter

På få minutter kan du lage deg et varmt måltid med egg og sopp og bacon. Omelett er både raskt og godt.
Morkler i fløtestuing

5

30 minutter

Denne delikatessen av et tilbehør vil løfte en hver kjøttrett.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Når fisken får smak av både karri, mynte og avokado, blir det mat for mons

Det hvite torskekjøttet står som en herlig kontrast mot den varmrøde karrien. De andre ingrediensene byr også på mye smak.

Les hele saken

Dagens rett

Hval kan fint erstatte storfe eller vilt som søndagsstek

Fersk hvalkjøtt er i sesong en stund til. Overrask derfor med en for mange uvant måte å servere denne delikatessen på.

Les hele saken

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Les hele saken

Bjørn Svensson gir seg fan ikke

Den kjente kokken Bjørn Svenssons femte restaurant åpner 14.august i Bygdøy Alle i Oslo og heter Fan som rett og slett er svensk for «faen - nå er han her igjen».

Les hele saken