Oppskrifter /
Fisk og skalldyr /
Bacalao og klippfisk

Bacalao og klippfisk

Bacalao er en virkelig eksportsuksess og lages mange steder i verden. Her i landet har vi også fått øynene opp for alle variantene du kan lage.

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne

Den enkle bacalaoen

5

1 time

Her har du en enkel oppskrift på bacalao som smaker som den skal. Du behøver ikke på noen måte være proff får å få denne retten til. Du blir garantert en helt rundt bordet.
Bacalao Special

0

5 minutter
Terje Tilrems baccalao

4

2 timer
Klippfisk utradisjonell

4

40 minutter
Klippfisk i kremsaus

4

1 time

Til denne retten trenger du ikke de mest eksklusive stykningsdelene. Med en deilige kremsausen kan vi love deg en matopplevelse.
Tante Ginas Bacalao

4

1 time
Klippfisk med grønn saus

1

45 minutter
Karis Bacalao

0

45 minutter
Bacalao a la Torleif

5

2 timer
Bacalao i ovnsgryte

5

2 timer
Baccalao Belvedere

5

1 time
Bredland bacalao

5

40 minutter

Forsiden akkurat nå

De beste julegavene er spiselige - slik lager du dem selv

+

Julemat

Spiselige julegaver

De beste julegavene er spiselige - slik lager du dem selv

Hvorfor handle julegaver når du kan lage dem selv? Her får du idèer til både søte og salte gourmetgaver som alle vil elske.

Med dette på helgemenyen er det garantert suksess

Dagens rett

Ny bærekraft-milepæl for Kvitnes Gård

Ny bærekraft-milepæl for Kvitnes Gård

Kvitnes Gård har som en av tre norske restauranter nådd full skår på 360Eat Guide sin bærekraftsskala.

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Julemat

Oppskrifter julekaker

Er du i tvil? Dette er de sju slagene du skal bake til jul

Inviter familie og venner på juleverksted og bak julens mest klassiske småkaker sammen. Oppskriftene finner du her.

Smak 7 fantastiske viner fra to av de beste spanske vinregionene

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 04. februar

Smak 7 fantastiske viner fra to av de beste spanske vinregionene

Den 04. februar har du en sjelden mulighet til å utforske toppviner fra Spania. Ta en titt på vinene som serveres denne kvelden – du vil forstå hvorfor det lønner seg å sikre seg en plass raskt!

Får du tak i en liten kveite, skal du gjøre dette med den

Dagens rett

Får du tak i en liten kveite, skal du gjøre dette med den

Ovnsbakt pepperkveite er intet mindre enn et luksusmåltid, men som er uhyre enkelt å lykkes med.