- Skjær kjøtt, kål og vårløk/purre i strimler og chili i ringer. Finhakk hvitløk og ingefær. Del løken i tynne båter.
- Kok nudlene etter anvisning på pakken.
- Varm olje i panne/wok og fres kjøttet i små porsjoner, 2-3 minutter på sterk varme.
- Surr grønnsakene sammen med ingefær og chili et par minutter. Ha så i kinakål sammen med nudlene og kjøttstrimlene.
- Smak til med soyasaus, pepper og eventuelt salt.