Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Stir fry med eller uten kjøtt, sopp, cashewnøtter og brokkoli
Foto: keko64

Stir fry med eller uten kjøtt, sopp, cashewnøtter og brokkoli

Sopp og cashewnøtter overflødiggjør kjøtt i denne wokoppskriften. Men valget er ditt, vi har derfor med begge deler.

  1. Oppskrifter  / 
  2. Wok & Nudler

Fremgangsmåte

  1. Med kjøtt: Skjær kjøttet i tynne strimler.
  2. Varm oljen i wok/panne og brun kjøttet raskt i små porsjoner, 2-3 minutter på sterk varme.
  3. Legg det til side.
  4. Uten kjøtt - gå rett hit: Del brokkoli i små buketter, kutt vårløk og sukkererter eller spirer i to.
  5. Soppen deles i to eller fire.
  6. Fres grønnsakene og nøttene samtidig eller i porsjoner.
  7. Ha evt kjøttet tilbake i woken.
  8. Bland sammen kraft/buljong, soya, maisenna og ingefær og hell over.
  9. Kok opp og smak til.
  10. Server kokt ris eller nudler til.

Mange andre delige wokretter du bør prøve

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

  • Chow mein med kylling og chili

    Chow mein med kylling og chili

    4
    30 minutter

    Chow Mein er en klassisk kinesisk rett med nudler, kylling, grønnsaker, og ikke minst chili. Spe på med mer av det siste hvis du vil ha den hottere.

  • Grillet kylling med wokgrønnsaker i sursøt saus

    Grillet kylling med wokgrønnsaker i sursøt saus

    4
    20 minutter

    Denne deilige retten inneholder svært gode smaker, takket være deilige grønnsaker som er å finne i butikkene nå.

  • Stekt ris som i Singapore

    Stekt ris som i Singapore

    4
    15 minutter

    Stekt ris er en rett som går igjen i de aller fleste asiatiske land sine kjøkken. Retten finnes i utallige utgaver. I dag er det Singapore-versjonen du bør prøve.

  • Biffwok

    Biffwok

    5
    30 minutter

    En oppskrift som tar deg under halvtimen å lage. Wok med saftig biffkjøtt sier ingen nei til. Og vi kan love deg at den ikke er smaksfattig. Tvert om.

  • Lam med nudler

    Lam med nudler

    5
    20 minutter

    Denne retten er perfekt å lage av restene fra en lammestekmiddag. Med nudler til blir det et deilig måltid. Bare følg oppskriften.

  • Sursøt wok

    Sursøt wok

    4
    30 minutter

    Wok er utrolig populært og fantastisk velsmakende. Her får du oppskriften på sprø og saftige grønnsaker sammen med herlig svinekjøtt

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Slik lager du margarita - vanlig eller frozen - og med smak av granateple
Ukens drink

Slik lager du margarita - vanlig eller frozen - og med smak av granateple

Den fungerer også som en forsiktig start på julebordsesongen. For en ekstra norsk vri kan du velge tyttebær i stedet for granateple.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik baker du en ekstra holdbar kake - og bruker opp tyttebær fra fryseren samtidig
Ukens kake
Saftig krydderkake med tyttebær i langpanne

Slik baker du en ekstra holdbar kake - og bruker opp tyttebær fra fryseren samtidig

Surmelk i deigen gir ekstra holdbarhet og saftighet - samtidig som tyttebærene og krydderet setter en ekstra spiss på smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sensasjonell førsteplass til Himkok

Sensasjonell førsteplass til Himkok

I kåringen Topp500Bars kommer Himkok som nummer én. Det betyr at det er denne baren som nå er på hele verdens lepper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Beste kjøp er en bordeaux i magnum
+
Tester

Beste kjøp er en bordeaux i magnum

Novembernyhetene i basisutvalget - altså vin med fast hylleplass - har få riktig gode kjøp. De beste er viner over 400-500 kroner. Men det finnes noen unntak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Reinskav på pizzaen oppleves både eksotisk og skaper stor steming
Dagens rett

Reinskav på pizzaen oppleves både eksotisk og skaper stor steming

Reinskav er en av de aller beste råvarene i norsk dagligvarehandel - fordi den huker av for alle krav om bærekraft og smak. Prøv denne vrien og du blir hekta.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det er sjelden denne vinstilen er så deilig som her
+
Godbiter i pollisten

Det er sjelden denne vinstilen er så deilig som her

Chinon og cabernet franc kan nemlig være både saftig og leskende og samtidig ha god struktur.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her