Sett ovnen på 250 grader.
Hakk først løk og persille, hvor finhakket man vil ha det er opp til en selv. Smør deretter en ildfast form. Så helles appelsinjuice oppi formen til bunnen skjules. Legg så kveita oppi og krydre med 1 ts salt og ½ ts pepper. Dryss over løken, og putt litt smør med fisken.
Deretter puttes formen inn i ovnen i 20 min. Ta så ut formen - dryss over persillen og la den stå i ovnen i 4-5 minutter til.
Pynt retten med noen appelsinbåter, og servér gjerne fisken med nypoteter og friske grønnsaker.
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
