Lag alioli ved å mose hvitløk og salt i en tremorter til en kompottaktig konsistens. Hell forsiktig i oljen i en tynn, kontinuerlig stråle samtidig som du rører/gnir med trekubben, til du oppnår en majoneslignende saus. Tynn med litt vann eller melk. Skjær potetene i skiver, hell over aliolien og dryss persille over.
Her finner du mange deilige potetretter
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig