- Skjær grønnsakene i strimler og finhakk vårløken.
- Smør et godt lag med smøreost på pannekakene og legg grønnsakene utover før du ruller sammen. Ikke fyll helt ut i kantene.
- La litt smøreost være lim slik at rullene fester seg.
- Skjær 2-3 cm tykke skiver og server dem som tapas, eller del dem i to og server dem som wraps.
- Snurrene kan gjerne lages noen timer på forhånd og oppbevares i kjøleskap. Da er det lettere å skjære i dem.
Tips:
Lefser kan brukes i stedet for pannekaker, og hummus i stedet for smøreost.
Mange deilige vegetarretter finner du her
Her er oppskriftene på den vegetariske julemenyen
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
