Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Ingefærlam i wok
Foto: rez-art

Ingefærlam i wok

Prøv denne oppskriften med renskåret lam, krydret med ingefær. Husk, du trenger liten steketid i woken. Legg lite i panna om gangen.

  1. Oppskrifter  / 
  2. Wok & Nudler

Fremgangsmåte

  1. Stir fry-saus: Bland sammen soyasaus, buljong eller kraft, maisennamel og krydder til sausen i et glass med lokk. Rist til melet er løst opp.
  2. Skjær kjøtt, løk og paprika i strimler, sopp i tynne skiver, brokkoli i små buketter, squash og skrelte gulbeter i biter.
  3. Varm olivenolje i en wok eller stor jernpanne.
  4. Brun kjøttet raskt. Ta det opp og hold varmt.
  5. Fres grønnsakene i noen minutter, men ikke la pannen bli for full. 
  6. Bland inn kjøttet. 
  7. Tilsett stir-fry-sausen og kok opp.
  8. Server med ris.

Se våre andre oppskrifter på wok

Lyst på en annen rett med lam så se her

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Drikke som passer til denne oppskriften

Lignende oppskrifter

  • Chow mein med kylling og chili

    Chow mein med kylling og chili

    4
    30 minutter

    Chow Mein er en klassisk kinesisk rett med nudler, kylling, grønnsaker, og ikke minst chili. Spe på med mer av det siste hvis du vil ha den hottere.

  • Grillet kylling med wokgrønnsaker i sursøt saus

    Grillet kylling med wokgrønnsaker i sursøt saus

    4
    20 minutter

    Denne deilige retten inneholder svært gode smaker, takket være deilige grønnsaker som er å finne i butikkene nå.

  • Stekt ris som i Singapore

    Stekt ris som i Singapore

    4
    15 minutter

    Stekt ris er en rett som går igjen i de aller fleste asiatiske land sine kjøkken. Retten finnes i utallige utgaver. I dag er det Singapore-versjonen du bør prøve.

  • Biffwok

    Biffwok

    5
    30 minutter

    En oppskrift som tar deg under halvtimen å lage. Wok med saftig biffkjøtt sier ingen nei til. Og vi kan love deg at den ikke er smaksfattig. Tvert om.

  • Lam med nudler

    Lam med nudler

    5
    20 minutter

    Denne retten er perfekt å lage av restene fra en lammestekmiddag. Med nudler til blir det et deilig måltid. Bare følg oppskriften.

  • Tropisk sei på grillwok

    Tropisk sei på grillwok

    5
    40 minutter

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker
Dagens rett

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker

Det er utrolig hvor mye smak og dybde som skapes om du lar norsk sei bade i indiske ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også
Dagens rett

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Reinskav er nær sagt alltid å finne i selv den minste butikkens frysedisk. Derfor er det en selvfølgelig ingrediens i påskemenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her