Menu

POLLISTEN
OPPSKRIFTER
Kurs
MAT & VINKLUBB
Abonner

Dagens rett
Ukens vin
Drinker
Gavekort
Nyhetsbrev
Min kokebok
Mine kurs
Kokketips

Logg inn

Mine sider

×

Få ukentlige nyhetsbrev fra Apéritif

Vi tilbyr flere ukentlige nyhetsbrev. Du kan fritt velge hvilke du ønsker å få tilsendt.

×

Velg de nyhetsbrevene du ønsker å abonnere på

Dagens rett

Ukens vin

Ukens drink

Ukens kake

Kurs

Bransje

Siste ukes saker

Godbiter i pollisten

×

Din e-post er registrert

Se frem til spennende nyhetsbrev i din innboks

×

En feil oppstod

ingredienser

Oppskrifter som inneholder sjalottløk

Oppskriftstype

Mat (291)
Drikke (0)

Ingredienser

Torskerygg med basilikum i parmaskinke

0

5 minutter
Ovnsbakt torskerygg med smågrønnsaker i rekesaus, sopplasagna og parmesanskum

5

5 minutter
Lammefilet på pastinakkrem med lammepølse og appelsinsaus

5

5 minutter
Pannestekt pigghå med sultana- og chorizosalsa, portvinskokte linser og hjerteskjellskum

4

5 minutter
Reinsdyrstek, sopp- og rømmesaus med tyttebær

4

30 minutter
Appelsin og sennep-kalkun med eplesjy, kastanje og tranebærstuffing

4

1 time 30 minutter

Her får du oppskriften på en måte å tilberede kalkunene på som er litt utenom det vanlige. Men ikke bare det. Tilbehøret med kastanjer, epelsjy, tranbær og en ekstra god potetmos gjør måltidet til en suksess.
Jerk-kylling med ananas salsa

4

5 minutter
Rype med russiske erter

4

5 minutter
Skogsoppsuppe med tre typer lammefilet og pecorino

5

5 minutter

Skogsopp og lammefilet med pecorino er en perfekt match som du må prøve. Her er oppskriften.
Klippfisksnacks med klar tomatshot

5

5 minutter
Kamskjellgratinert makrell

5

30 minutter
Marinert kalkunfilet med grillede grønnsaker og soyasaus

4

5 minutter
Grillet kalkunfilet

3

5 minutter
Bayersk fylt kålhode

3

3 timer 20 minutter

Bayerischer Krautbraten er navnet på denne retten fra Sør-Tyskland.
Kremet blåskjellsuppe

4

20 minutter

Kremet blåskjellsuppe er supert å servere når du får besøk. Den er enkel å lage og gjestene blir garantert veldig fornøyde.
Laks tataki med soyasmør og salat

4

30 minutter

Her er en herlig rett med laks tataki. Veldig enkelt å lage. Med soyasmør og en enkelt salat blir det et herlig måltid.

Første
10
11
12
13
14
Siste

Forsiden akkurat nå

Her finner du oppskriftene du trenger for kalkunmiddagen

Guide

Oppskrifter med kalkun

Her finner du oppskriftene du trenger for kalkunmiddagen

Om du ikke har din egen vri på nyttårskalkunen, bare har glemt hvordan du gjorde det i fjor eller vil gjøre noe helt nytt i år, finner du oppskriftene her.

Forsiden akkurat nå - 2

Så lekkert kan en laksefilet serveres

Dagens rett

Så lekkert kan en laksefilet serveres

Med både krydder og sprøstekt skinn og et luftig rødbeteskum forvandles en lakseside til den lekreste rett.

Forsiden akkurat nå - 3

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Guide

Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

+

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet

Når du likevel er på polet, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Forsiden akkurat nå - 5

Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking 06. januar i Oslo

Lær å smake vin av en proff og bli en ekte hobbyekspert

Lær om vinens vidunderlige verden på kun to timer. Få en god innføring i hvordan du smaker og bedømmer vin, og unn deg selv herlige fremtidige vinopplevelser. Sjekk ut de 10 utvalgte vinene som blir servert!

Forsiden akkurat nå - 6

Kalvefilet i gressløkssaus smaker ekstra lekkert etter all julematen

Dagens rett

Kalvefilet i gressløkssaus smaker ekstra lekkert etter all julematen

Kalvefilet er noe av det beste du kan servere og med denne sausen til blir det fest for smaksløkene.

Footer - links

Ansvarlig redaktør:
Aase E. Jacobsen

Daglig leder:
Jan H. Amundsen

Event manager:
Mina Hovden

All journalistikk er basert på Vær
varsom-plakaten og Redaktørplakaten

Om informasjonskapsler

Om Apéritif:
På nett og papir siden 1995

Annonsere:
Informasjon og priser nett/papir

Abonnere:
Papirabonnement for restaurantbransjen
Medlemskap Apéritif Mat- og vinklubb

Kontakt oss:
aperitif@aperitif.no
Telefon +47 21 45 61 60

Ofte stilte spørsmål

Nyhetsbrev:
Meld deg på våre nyhetsbrev

Post- og besøksadresse:
Universitetsgata 22
0162 Oslo

Fakturaadresse:
Apéritif AS
Universitetsgata 22
0162 Oslo
faktura@aperitif.no

Org. nr. 972 420 271

Footer - socials

Copyright 1995-2023 © Apéritif AS

Utviklet av Ideo Solutions AS

Om informasjonskapsler