Mattrender - Artikler i arkivet

Tittel

Dato

30 Desember 2022 - 13:32

Det italienske kjøkkenet er ikke dødt

Det fortsetter tvert om å påvirke mattrendene år etter år. Også i 2023.

30. desember 2022
01 Januar 2022 - 12:05

Dette er den nye supermaten

Ugresset som gir denne svært næringsrike råvaren, er et godt eksempel på hvilke type produkter som trender for tiden.

01. januar 2022
13 Januar 2020 - 09:00

Kan du tenke deg å bruke skinke fra boks i maki-sushien? Ikke? Det gjør de med glede på Hawaii. Dette er en av årets sterkeste mattrender

Spam - eller spiced ham - får nytt liv som sushiingrediens. Det er en av mange mattrender i 2020.

13. januar 2020
03 Januar 2019 - 09:24

Har du slike i hagen, har du en av årets mest trendy ingredienser

Berberisbær er en av flere ingredienser som spås en viktigere rolle i kjøkkenet og kostholdet. Som ellers preges av å gå i en enda grønnere (og altså surere) retning.

03. januar 2019
02 Januar 2018 - 10:00

I 2021 kommer du til å spise mer grønt

Det er bare å gjøre seg klar for både grønne burgere som kjøttfrie dager. Det er i år at den grønne matbølgen vil slå til for fullt.

02. januar 2018
08 Januar 2016 - 14:00

Dette er restauranttrendene i 2016

Det er ikke bare retter og konsepter som påvirkes av trender, også måten og stedet maten inntas på, er i endring.

08. januar 2016