Om du ikke har tid til å vente på at paideigen skal bli avkjølt og kjevlbar, er det fullt mulig å lage den med ferdigpunn fra butikken. Utvalget blir stadig større og bedre.
Så kan du bruke tiden til å lage rødløksmarmeladen som er i bunn av paien.
Dagens rett
Rødløkspai med fetaost og sjampinjong
Foto: (Julia Semenova)
Med denne paien til middag behøver du ikke tenke på kjøtt
For den er mettende nok uten, og ikke minst smaker den veldig godt.
28 Mars 2023 - 23:00
Les også
Rødløkspai med fetaost og sjampinjong
Fremgangsmåte
- Paideig: Ha alle ingrediensene til deigen i en food processor og la maskinen gå til alt er samlet.
- Ta den på bordet og elt den raskt sammen. Sett den kaldt i 30 minutter, før den kjevles ut til en runding.
- Du kan evt trykk paibunnen ut i en form, også godt opp på kanten, før den settes kaldt.
- Fyll: Fres løken i smør på svak varme til den er myk, men uten at den har tatt farge. Tilsett eddik og honning og la den koke sammen i ca. 5 minutter til tykk, væskefri marmeladekonsistens.
- Legg løkblandingen i paiskallet og brett kantene inn slik at innholdet ikke kan flyte ut.
- Visp sammen egg og matfløte og hell over.
- Skjær sjampinjong i skiver og fordel over sammen med fetaosten.
- Dryss over finhakket frisk timian til slutt.
- Pensle kantene med lettvispet egg eller smeltet smør.
- Stek paien ved 200 grader i 45 minutter eller til eggestanden er stivnet. Prøv med en kniv midt i paien.
- Blir overflaten for mørk kan du legge folie over etter ca. halve steketiden.
- Pynt med frisk timian.
Tips: Ferdig paideig fra butikken gjør også nytten i denne oppskriften.
Vi byr på over 250 andre vegetarretter
Har du lyst på en annen pai finner veldig mange her
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 POENG
-
87 POENG
-
86 POENG
-
85 POENG
-
84 POENG
-
83 POENG
-
81 POENG
-
Annonse
Vintips som sms
Artikler detail - section 11
Ukens drink
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull
Events
Forsiden akkurat nå
Ukens drink
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
35 modne viner testet spesialpolnovember 2024
Forsiden akkurat nå - 3
+
Forsiden akkurat nå - 4
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmesse i Oslo 10. mars
Forsiden akkurat nå - 6
+
Tester
Test av 50 Beaujolais nouveau 2024