10 Februar 2024 - 11:16
Det er helt vilt å tenke på at druene kommer fra inntil 180 år gamle planter
Og at den ikke koster mer enn den gjør.
Apéritifs Mat- og vinklubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
10. februar 2024 -
10 Februar 2024 - 10:20Denne Burgund-produsentens historie er egentlig ganske utrolig
Og en lang rekke av de sterkt etterspurte vinene er tilgjengelig i bestillingsutvalget.10. februar 2024 -
08 Februar 2024 - 12:39Tenerife er et vinøst mikrokosmos midt i Atlanteren
Et ferieparadis for noen, et vinparadis for andre. At Tenerife byr på mer enn bare «vår året rundt», blir kjent for stadig flere. Men øya vil aldri kunne tilfredsstille etterspørselen fra store aktører. Det er det mange som er glade for.08. februar 2024 -
03 Februar 2024 - 12:00Den største perlen i basis er en pinot noir til 749,90 fra dette unike stedet
Det er noen sensasjonelle produkter i basis, og denne californieren er en av dem. Den koster omtrent det samme i Norge som på vingården.03. februar 2024 -
03 Februar 2024 - 11:00Super vennevin som også er superseriøs
Når vinvenner møtes er det ikke alltid det er prisen på vinen som er avgjørende.03. februar 2024 -
02 Februar 2024 - 13:34José Pizarro gjenskaper sitt Spania i London med god hjelp av kunst
Kokk og multitalent José Pizarro utvider sitt spanske imperium i London, og har mange grunner til å feire.02. februar 2024 -
31 Januar 2024 - 11:43På oslobaren Tjeld får du unike cocktails med pimpet østers
Yunus Yildiz og hans bartenderteam feirer suksessen med oslobaren Svanen med å utvide porteføljen. Denne gangen med nok en fugl – Tjeld østers- og cocktailbar som har landet på Tjuvholmen.31. januar 2024 -
28 Januar 2024 - 16:28Mugaritz og Alchemist provoserer med teksturer og fortellinger
Andoni Luis Aduriz har i 25 år dyrket kulinariske eksperimenter på Mugaritz i Baskerland. Det har gjort ham kjent som en rebell på kjøkkenet. I dag er han mer abstrakt og poetisk. Og har mye til felles med Rasmus Munk på Alchemist.28. januar 2024 -
28 Januar 2024 - 15:42Gastroarkeologi gir en symfoni av smaker fra arabisk høykultur hos Noor i Andalucia
Paco Morales byr med tostjerneren Noor på smaker med røtter tilbake til 1100-tallet og den høyt utviklede kulturen araberne tok med seg til Europa.28. januar 2024 -
28 Januar 2024 - 13:38RE-NAA i Stavanger har ikke bare to Michelinstjerner, men er også vinkelneriets norske høyborg
Kristoffer Aga og Sander Johnsson har dominert pallen for vinkelnere de siste tre årene. Samtidig som de er konkurrenter, er de også kolleger på Michelin-restauranten RE-NAA.28. januar 2024 -
27 Januar 2024 - 11:48Super sjømatvin til veldig god pris
Den har riktignok bikket tohundrelappen, men kvaliteten holder tritt hele veien.27. januar 2024 -
27 Januar 2024 - 11:22Mye moden bordeaux for pengene på et pol nær deg
12 år gammel vin til under 300 kroner er det nesten bare (det enorme området) Bordeaux som kan stille opp med.27. januar 2024 -
23 Januar 2024 - 17:44Det er en vin som denne det egentlig handler om når det er burgundfest på spesialpolet
Men det er en liten håndfull viner - særlig de som går under kodenavnet DRC og de som ligger i kø for å få tak i vinene - som noe urettmessig får all publisiteten.23. januar 2024 -
20 Januar 2024 - 11:39For å få disse burgunderne behøver du ikke stå i kø
De er bare et par klikk unna, og byr samtidig på ekstra god valuta for pengene.20. januar 2024 -
20 Januar 2024 - 11:02For 189,90 får du en smak av toscansk storhet
For selv om dette er rimeligste vin fra produsenten og området, byr den på mye god toscansk karakter.20. januar 2024 -
19 Januar 2024 - 13:33D.O.M Benedictine er navnet, og bygningen til tross, ikke laget av munker
500 år etter at den ble kreert er likøren D.O.M. Bénédictine fortsatt helt unik. Men den lages ikke lenger av munker.19. januar 2024 -
18 Januar 2024 - 14:05Vanvittig god mørk klassiker eller ualminnelig elegant, lys og lett nykommer på topp blant ølnyhetene i spesialpol
Men også andre i den samme mørke fyldig og sterke sødmefylte stilen ber deg om å rydde plass i ølskapet.18. januar 2024 -
17 Januar 2024 - 15:01Råøl betyr en revolusjon for bryggekunsten
Råøl en bryggestil byr på mange fordeler og er som skapt for dagens energikrise. Med en svært autentisk smak, er det duket for en renessanse.17. januar 2024 -
13 Januar 2024 - 12:08En av Frankrikes fremste klassikere er også et fantastisk godt kjøp
Vi snakker om en vin som har et utrolig godt lagringspotensial. Og det til under 400 kroner.13. januar 2024 -
13 Januar 2024 - 11:18Saftig autentisk spansk rødvin til knallpris
149,90 er en veldig god pris for denne rødvinen som byr på mer enn forventet i dette prissjiktet.13. januar 2024 -
10 Januar 2024 - 10:26Best blant de sterke nyhetene: Norsk og andre nordiske whiskyer som setter spor etter seg
At Norden er å regne med når det kommer til whisky, er nå vel etablert. En håndfull nyheter understreker det ytterligere. Noen godbiter innen øl og sider er også blant nyhetene i januar.10. januar 2024 -
09 Januar 2024 - 15:34Dette underområdet er minst kjent blant de mest ekstreme
Ribeira Sacras østligste del, Quiroga-Bibei, har gjennom Dominio do Bibeis Lalama vært en favoritt hos mange i Norge, men om vinen er velkjent, er opprinnelsen og de ekstreme vekstforholdene desto mer ukjente.09. januar 2024 -
08 Januar 2024 - 14:30Sensasjonell rødvin og landets billigste britiske musserende vin i basis
Det er hva chatGPT ville gitt som oppsummering av basisnyhetene i januar. Hele historien finner du nedenfor.08. januar 2024 -
06 Januar 2024 - 17:00Stadig økende etterspørsel dytter prisene oppover, her er ett unntak
Santa Cruz Mountains er blitt spesielt ettertraktet for chardonnay og pinot noir, med økende priser som resultatet. Her er løsningen for deg som ennå ikke har fått muligheten.06. januar 2024 -
06 Januar 2024 - 12:43Deilig riesling-boks også for deg som ikke liker riesling
I 2022 er nemlig de klassiske skarpere rieslingtonene erstattet av rikere og modnere frukt, og i denne boksen er ekstra god frukt inkludert.06. januar 2024