Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 14 Februar 2006 - 01:00

    Valentines-meny

    Det er Valentines Day, og kanskje en svært god grunn til å for en gangs skyld trekke seg vekk fra tv-skjermen. Det kan nemlig meget vel være bryet verd dersom du har satset på å få med deg mest mulig av OL.
    14. februar 2006
  • Risotto med ferske reker
    12 Februar 2006 - 01:00

    Risotto med ferske reker

    Et rekemåltid er som regel raskt å tilberede. Her gir vi imidlertid maten litt tid, så følg oppskriften og nyt gjerne et av vinforslagene mens du arbeider deg frem mot et strålende resultat.
    12. februar 2006
  • 11 Februar 2006 - 01:00

    Løvskiver med mozarella

    En smaksrik og mettende helgerett skal hjelpe deg på vei inn i helgens tv-meny. Enkelt å tilberede, og svært vellykket med den matchende portugisiske vinen.
    11. februar 2006
  • 09 Februar 2006 - 18:41

    8. mars i Stavanger - Smak 11 cognacer fra Bache-Gabrielsen

    Nå har du en enestående sjanse til å smake ikke mindre enn 11 produkter i cognacprodusenten Bache-Gabrielsens portefølje. Den eldste, Hors d'Age, er hele 70 år gammel.
    09. februar 2006
  • 09 Februar 2006 - 18:41

    Smak 11 cognacer fra Bache-Gabrielsen

    Nå har du en enestående sjanse til å smake ikke mindre enn 11 produkter i cognacprodusenten Bache-Gabrielsens portefølje. Den eldste, Hors d'Age, er hele 70 år gammel.
    09. februar 2006
  • 09 Februar 2006 - 13:04

    Test av tequila

    Panelet er entydig i sin dom etter å ha blindtestet i alt 16 tequilaer: Mye godt og spennende brennevin med overraskende ren fruktighet - spesielt hos de blanke typene.
    09. februar 2006
  • 09 Februar 2006 - 09:10

    Ny sjef for Bryggeriforeningen

    Halfdan K. Olafssøn er tilsatt som direktør i Bryggeriforeningen.
    09. februar 2006
  • 08 Februar 2006 - 01:01

    Billig vinterkos

    Selv om lommeboken er slunken, behøver du ikke ta til takke med en boksvin.
    08. februar 2006
  • 07 Februar 2006 - 08:52

    Usminket eplesaft

    Økologisk småskalaproduksjon sikrer en sider som er nærmere den opprinnelige utgaven enn den industriproduserte.
    07. februar 2006
  • 07 Februar 2006 - 01:00

    Torsk med tapenade og pasta

    Et torskemåltid er ikke å forakte i disse grynende OL-tider. Hvit fisk og pasta er faktisk en svært vellykket kombinasjon. Og når måltidet kombineres med pasta er italiensk rødvin et naturlig følge til retten.
    07. februar 2006
  • 06 Februar 2006 - 19:26

    T-bonesteken er tilbake

    1. januar 2005 ble det lagt ned forbud mot å omsette t-benstek fra storfe eldre enn tolv måneder, grunnet ønsket om å begrense smittefaren for kugalskap.
    06. februar 2006
  • 06 Februar 2006 - 19:23

    Arcus bryter alkoholloven

    I et nyhetsbrev sendt på e-post rett før jul i fjor, markedsførte Arcus ulovlig vin og akevitt. Nå har Sosial- og helsedepartementet bedt om en redegjørelse for hvorfor selskapet sendte ut dette nyhetsbrevet med reklame for sine varer.
    06. februar 2006
  • 04 Februar 2006 - 16:32

    Drinker for helgen

    "Hvite" januar er over, og dette er kanskje første helgen i det nye året hvor du kan nyte en deilig drink med god samvittighet. Bartender Jørgen Eriksson på La Belle Sole i Oslo gir deg noen av hans beste drinkoppskrifter denne vinteren.
    04. februar 2006
  • 04 Februar 2006 - 01:00

    Havfrikassé Lyngørporten

    Sjømat i alle varianter er herlig helgemat. Her er det bare å nyte i langdrag, selvsagt med like flott hvitvin til.
    04. februar 2006
  • 03 Februar 2006 - 16:35

    Mytisk og sensuell

    Den nye årgangen av Dom Pérignon vil til tross for at den er lettere tilgjengelig enn sin forgjenger garantert bidra til å opprettholde denne champagnens mytiske karakter.
    03. februar 2006
  • 03 Februar 2006 - 12:19

    Lynchburg lemonade med bourbon

    Ukens drink er komponert med bourbon som det bærende smakselementet. Serverer du denne sørger du for et spennende og artig innslag i de fleste hyggelige lag.
    03. februar 2006
  • 03 Februar 2006 - 11:56

    Personlig tragedie i Burgund

    I en alder av 51 år døde den velrenommerte vinmakeren og produsenten Denis Mortet, mandag 30. januar, etter å ha skutt seg selv med en rifle utenfor vingården i Gevrey-Chambertin.
    03. februar 2006
  • 03 Februar 2006 - 10:50

    Ingen kunst på Mouton-etikett for 2003

    En nesten 60-årig tradisjon er brutt. 2003-årgangen av Château Mouton-Rothschild blir nemlig solgt - uten kunstverk preget på etiketten.
    03. februar 2006
  • 02 Februar 2006 - 12:38

    Test av amerikansk bourbon

    Tilbudet av amerikansk bourbon har fått et skikkelig løft. Likevel er antallet begrenset. Blant de 12 produktene vi har testet står de fem såkalte small batch bourbons signert nordmannen Even Kulsveen frem.
    02. februar 2006
  • 02 Februar 2006 - 12:00

    Skrei med pysevri

    Hvis du trodde at vinterens høydepunkt var lagt bak deg bare fordi jula er vel overstått, har du tatt grundig feil. For få kulinariske opplevelser overgår fersk skrei med full pakke av tilbehør. Som all annen god mat blir den bedre med godt drikke til.
    02. februar 2006
  • 01 Februar 2006 - 16:57

    Bouygues kjøper Château Montrose?

    Château Montrose ble lagt ut på markedet i forrige uke, og flere store industripersonligheter har meldt sin interesse.
    01. februar 2006
  • 01 Februar 2006 - 01:01

    Rødt med hvitvinstouch

    Når en hvitvinsekspert lager rødviner fra et varmt klima, må det bli bra, i hvert fall hvis du leter etter matvennlige viner.
    01. februar 2006
  • 31 Januar 2006 - 19:03

    Umettet fett motvirker demens

    En stor finsk livsstilsstudie har bevist at umettet fett som man finner i for eksempel olivenolje og fisk, reduserer risikoen for demens med 40-50 prosent.
    31. januar 2006
  • 31 Januar 2006 - 16:29

    21. februar i Oslo - Eksklusiv Bordeaux-smaking med Edouard Moueix

    Viner fra St. Emilion og Pomerol står på programmet når Bordeaux' kanskje mest kjente produsent og négociant kommer til Oslo. Bli med og smak hele 10 viner fra et av verdens mest berømte vinområder.
    31. januar 2006
  • 30 Januar 2006 - 16:34

    Antall konkurser i fritt fall

    Bransjen ser for tiden en markant nedgang i antall konkurser innen hotell- og restaurantbransjen.
    30. januar 2006