16 Mars 2011 - 17:00
Statholdergaarden priset som beste lærebedrift
Hedret for innsatsen for rekrutteringen til kokkeyrket.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
16. mars 2011
-
16. mars 2011
-
16 Mars 2011 - 16:27
Helt uten pinner
For Australias mest ettertraktete kokk, japanske Tetsuya Wakuda, er så godt som ingen ingrediens for vanskelig å angripe. Han eksperimenterer med det meste. Han har til og med laget sushi av vår egen sursild. Men pinnene har han byttet ut.16. mars 2011 -
16 Mars 2011 - 15:16
Lars Erik Vesterdal årets kjøkkensjef
- Gjør meg ydmyk, sier kjøkkensjefen ved Rica Nidelven.16. mars 2011 -
16 Mars 2011 - 14:17
Oslo-restauranter taper terreng
Sverige og Danmark fikk flere nye utmerkelser i den nye Michelin-guiden. Norge står på stedet hvil.16. mars 2011 -
16. mars 2011
-
16 Mars 2011 - 11:56
Spanias beste viner (Horeca)
Bli med på en helt spesiell smaking av flere hundre viner fra et av verdens ledende vinland, Spania.16. mars 2011 -
16. mars 2011
-
15 Mars 2011 - 16:17
Hvem får stjerne i år?
Onsdag kommer den nye Michelin-guiden. Her er kokkenes egne stjernetips.15. mars 2011 -
15. mars 2011
-
15. mars 2011
-
15. mars 2011
-
14. mars 2011
-
14. mars 2011
-
14 Mars 2011 - 11:15
22. mars 2011 i Oslo - Sushikurs på Kulinarisk Akademi - ekstrakurs
Norges beste kokker lærer deg hvordan du skal lage den lekreste sushi og andre spesialiteter i dette spennende kokkekurset.14. mars 2011 -
11 Mars 2011 - 18:01
Lanserer beksvart, rotnorsk kaffe
Solberg & Hansens nye kaffe er "burned in Hell".11. mars 2011 -
11. mars 2011
-
11. mars 2011
-
11 Mars 2011 - 12:00
Verdens eldste drink
Det kan nok hende at det finnes eldre drinker, men Gimlet er en klassiker tilbake til 1800-tallet!11. mars 2011 -
11. mars 2011
-
10 Mars 2011 - 10:44Hetere hverdag
Rune Brand er ikke bare en ambassadør for chili. Han har også gjort den skånske bygda Åraslöv til Nordens chilisentrum.10. mars 2011 -
10. mars 2011
-
09 Mars 2011 - 16:27
Kamp om flaskene
Det kommer til å bli hysteriske tilstander når spesialpolene i morgen åpner dørene til tidenes Burgund-slipp.09. mars 2011 -
09 Mars 2011 - 16:10
Overdådighetens marked
Central de Abastos, verdens største marked for fisk, grønnsaker, frukt og blomster i verdensmetropolen Mexico City, eller Ciudad de México som er dens egentlige navn, åpner mens de fleste fortsatt sover.09. mars 2011 -
09 Mars 2011 - 01:00Krydret sei med grønne linser
Sei kan brukes til så mye mer enn bare som seibiff med løk. Den smakfulle fisken får en krydret avslutning i dag.09. mars 2011