Artikler i arkivet

Tittel

Dato

04 August 2013 - 03:37

Vinkurs 4. november i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!

04. august 2013
02 August 2013 - 14:53

Fest for IPA-elskeren

Et humlepreget øl som dette er perfekt for sensommermenyer og –anledninger.

02. august 2013
02 August 2013 - 13:00

Romantisk mojito med rose

Skandinavias beste bartender har laget den perfekte drinken for et hvert bryllup eller hvis du skal imponere din utkårede. Prøv bare selv.

02. august 2013
02 August 2013 - 12:31

Verdens beste barer kåret

Tales of the Cocktail kårer årlig de største baropplevelsene i verden.

02. august 2013
02 August 2013 - 11:50

Tradisjonsrik irsk cocktailbar i New York

The Dead Rabbit er en hyllest til den irske gjengen som herjet Manhattan på 1850-tallet. Den er derfor ingen klassisk cocktailbar, men heller en irsk pub med et litt annerledes drikketilbud.

02. august 2013
02 August 2013 - 03:15

Sats på skikkelig prosecco

Neste gang du er på reise må du velge riktig i prosecco-hylla.

02. august 2013
02 August 2013 - 00:06

Burgund herjet av uvær

Store deler av druehøsten er ødelagt etter voldsomme haglskurer.

02. august 2013
01 August 2013 - 07:10

Lag en iskake av multene

Har du plukket litt ekstra multer i år, bør du prøve denne gode oppskriften på multeiskake med krokan.

01. august 2013
01 August 2013 - 07:00

Lekkert til grillet lam

Denne purunge rødvinen smaker fortreffelig til sommerlig lam fra grillen.

01. august 2013
01 August 2013 - 00:44

Samuelsson åpner restaurant i Oslo

Lover «fun dining» i Royal Christiania Hotel.

01. august 2013
01 August 2013 - 00:24

Kraftkar til topps igjen

Blåmuggosten fra Tingvoll fortsetter å håve inn internasjonal heder.

01. august 2013
31 Juli 2013 - 15:25

Chapoutier elsker granitt

Med hovedkontor ved foten av Hermitage-åsen er det ikke annet å forvente enn at Michel Chapoutier har en sterk forkjærlighet for viner fra granittjordsmonn.

31. juli 2013
31 Juli 2013 - 07:00

Vellykket vin i rødt, hvitt og rosa

Disse portugisiske vinene er rett og slett veldig gode kjøp. Perfekt for resten av årets sesonger.

31. juli 2013
31 Juli 2013 - 00:22

Philippe Dourthe er død

Den tidligere eieren av Chateau Maucaillou ble 72 år gammel.

31. juli 2013
30 Juli 2013 - 12:22

Storm ødela i Pauillac

Mens vi har gledet oss over sol fra skyfri himmel her i nord, fortviler Médocs’ slottseiere.

30. juli 2013
29 Juli 2013 - 13:00

Latour kjøper kultvingård

Artemis-gruppen kjøper den californiske vinprodusenten Araujo.

29. juli 2013
28 Juli 2013 - 20:30

Matkurs 27. august - Slik lager du perfekte fiskeretter

Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.

28. juli 2013
26 Juli 2013 - 17:51

Tysk vinkjendis død

Achim Niederberger døde nylig, bare 56 år gammel.

26. juli 2013
26 Juli 2013 - 13:00

Sommerens fristende bærbombe av en drink

Snakk om å få essensen av sommeren i ett glass - denne er perfekt for de hete sommerdagene.

26. juli 2013
25 Juli 2013 - 07:10

Frisk opp formkaken med rips

En forfriskende sommerlig kombinasjon får du ved å ha rips i en ellers «kjedelig» formkake. Her er den lettlagete oppskriften.

25. juli 2013
25 Juli 2013 - 07:00

Sats stort med chablis

Chablis i magnum gjør sjømatbordet ekstra feststemt. Men vanlige flasker duger også når vinen er så god som disse.

25. juli 2013
25 Juli 2013 - 02:43

Matkurs 3. september - Grunnkurs i saus i Mathallen

Bli en mester på sauser sammen med Norges beste kokker i denne spennende sauseskolen ved Kulinarisk Akademi.

25. juli 2013
24 Juli 2013 - 13:20

Blyant gir friske urter

At du kan få friske urter ut av din gamle blyant, høres ut som aprilsnarr, men det er det ikke.

24. juli 2013
24 Juli 2013 - 11:00

Sladdet «Mette-Marit» på plass

Sommerens mest omtalte øletikett «Hello, My Name Is Censored» er allerede i salg til bransjen. Apéritif byr på førpremiere i august.

24. juli 2013
24 Juli 2013 - 07:00

Konsentrert merlotvin til grillmaten

Å nyte «bordeauxvin» midt på sommeren høres kanskje ut som en dårlig ide. Men det finnes virkelige gode løsninger.

24. juli 2013