Dagens rett

Spansk linsesuppe med chorizo

Server en spanskinspirert linsesuppe til middag i dag

Med denne oppskriften skaper du litt opphetet stemning på en mandag.

Aase E. Jacobsen

19 Februar 2018 - 01:00

De små linsene er helt geniale til mange retter. Men kanskje ekstra gode i en suppe siden de skaper fylde og litt tyggemotstand samtidig som de i stor grad erstatter kjøtt. Denne oppskriften kan derfor lages uten kjøtt. For å erstatte chorizoen kan du bruke litt ekstra paprika, og gjerne den litt sterke røykte typen. Det blir helt topp.

Se våre andre gode oppskrifter med linser

Spansk linsesuppe med chorizo

Fremgangsmåte

Kutt løk og hvitløk fint.
Varm opp olje og fres løken til den er myk. Ha i linser og paprikapulver fres litt til.
Tilsett buljong eller kraft samt tomatpure. Kok opp og la småkoke i 15 minutter eller til linsene er myke men ikke melne.
Skjær pølsene i biter og ha oppi linsesuppen.
Tilsett oregano og smak til med salt og pepper.
La trekke i 10 minutter.

Server med godt brød.

Tips:
Du kan godt bruke ferdig kokte linser hvis du har dårlig tid.

Tips:
I stedet for tomatpure kan du bruke 1 dl passata av tomaer

Flere deilige kjøttsupper finner du her

Her finner du mange flere deilige supper

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Baladin Nora 75 cl

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG
Heidi Schröck & Söhne Blaufränkisch Kulm

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Ayinger Urweisse

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Terranera Bellotti Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 235.20 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Erdinger Weissbier Dunkel

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 52.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Ægir Hoppy Red Ale

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 48.90 kr Uten utvalg

85 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Ukens drink

El Presidente

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå

Når sesongen for mojito og andre leskende drinker er langt unna, trengs mer smak i romdrinken.

Les hele saken

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Ukens kake

Banan- og pekankake

Med denne oppskriften bruker du opp overmodne bananer samtidig som det blir kake til mange

Langpanner er perfekt om det er mange som skal smake, og her får du en vri som dessuten er veldig holdbar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Oksehalesuppe

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Denne klassiske suppen lager seg selv mens du nyter helgefreden, er på skitur eller gjør unna de siste innkjøpene.

Les hele saken

Dagens rett

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Hvilken fiskefilet du velger, er hipp som happ, bare den er hvit og villfanget.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken