Dagens rett

Avocado med rogn er verdens enkleste forrett, men ikke mindre god av den grunn

Foto: (Liliya Tenchurina)

Avocado med rogn er verdens enkleste forrett, men ikke mindre god av den grunn

Kombinasjonen av avocado og rogn - uansett hvilken type du velger - smaker guddommelig. Perfekt som forrett.

01 Juni 2024 - 00:00

Dagens rett

Om du går for den aller enkleste versjonen, eller den andre, tar det uansett ikke mer enn 10 minutter. Laks og ørretrogn samt limfjordkaviar (rognkjeksrogn) er lettest å få tak, mens løyrom, sildekaviar/avruga og størkaviar må du på spesialbutikker. Tid og budsjett avgjør.

Avocado med rogn

Avocado med rogn

Fremgangsmåte

Del hver avocado i to, ta ut steinen og ca halvparten av kjøttet i hver halvdel.
Mos avocadokjøttet og bland det med limesaft.
Rør inn rømme/majones og finhakket løk og chilisaus.
Smak til med salt og pepper.
Legg det tilbake i avocadohalvdelene.
Dryss over finhakket frisk gressløk (kan sløyfes).
Anrett rogn på toppen.
Server med kuvertbrød.

Tips: Du kan også gå for den aller enkleste løsningen med å legge rogn i hulrommet hvor avocadosteinen har vært. Dryss over litt limesaft først.

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Henri Bourgeois Sancerre Grande Réserve

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 319.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Ligier Côtes du Jura Savagnin Naturé

Frankrike

Volum: 2.00 l Pris: 429.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Ligier Côtes du Jura Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.80 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon Blanc

Frankrike

Volum: 3.00 l Pris: 549.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Rosé de Pinot Noir

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Dagens rett

Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Dagens rett

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Det er ikke alltid at påskelammet må komme som stek eller lår. Lammekoteletter et et fin-fint alternativ - særlig om det er få rundt bordet.

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Ukens drink

Påskedrinken i år lager du av det du har i skapet

Akevitt, tranebærjuice og gingerale er en herlig leskende og lett krydret kombinasjon som kommer med smaksgaranti.

Forsiden akkurat nå

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Dagens rett

Skrei med spinat og appelsinsaus

Server skreien med skikkelige påskearomaer

Det er appelsinsmaken som sørger for det, men denne vrien fungerer også når det ikke er påske.

Store flasker i basis til knallpris

+

Ukens vin

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

+

Godbiter i pollisten

Herlige påskeviner – uansett værforhold - og veldig gode kjøp

Med disse to i feriebagasjen er du godt forberedt. De finnes dessuten på svært mange pol.

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Dagens rett

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Reinskav er nær sagt alltid å finne i selv den minste butikkens frysedisk. Derfor er det en selvfølgelig ingrediens i påskemenyen.

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Dagens rett

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Det er ikke alltid at påskelammet må komme som stek eller lår. Lammekoteletter et et fin-fint alternativ - særlig om det er få rundt bordet.