Foto: nerudol

Wokgryte med marinert tofu

Name: Wokgryte med marinert tofu
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.00 stk hvitløkfedd, presset; 2.00 ss soyasaus; 2.50 stk cm frisk ingefærrot, skrelt og revet eller 2 ts malt ingefær; 1.00 ts tørkede chiliflak eller ½ ts cayennepepper; 275.00 g tofu,terninger; 1.00 ss sesamolje; 1.00 stk stor gulrot, revet; 150.00 g sukkererter, delt i to; 1.00 stk rød paprika, renset og delt i strimler; 275.00 g sopp, delt i skiver; 1.00 stk vårløk, hakket; 0.25 stk savoykål, finsnittet; 200.00 g bønneskudd

Oppskrifter /
Wok & Nudler

Fremgangsmåte

Bland sammen hvitløk, soyasaus, ingefær og tørkede chiliflak i en bolle. Ha i tofuen og sett den til side for marinering i ca 30 minutter.

Varm oljen i en klebefri stekepanne eller wok. Ta tofuen ut av marinaden med en hullsleiv og stek den i pannen under omrøring på middels varme i 4-5 minutter, til den er sprø. Ta tofuen opp og hold den varm.

Ha resten av ingrediensene opp i stekepannen unntatt bønneskuddene og marinaden, og stek dem under omrøring på middels varme i 2-3 minutter. Tilsett bønneskudd, marinade og tofu, og varm opp og server.

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Lignende oppskrifter

Chow mein med kylling og chili

4

30 minutter

Chow Mein er en klassisk kinesisk rett med nudler, kylling, grønnsaker, og ikke minst chili. Spe på med mer av det siste hvis du vil ha den hottere.
Grillet kylling med wokgrønnsaker i sursøt saus

4

20 minutter

Denne deilige retten inneholder svært gode smaker, takket være deilige grønnsaker som er å finne i butikkene nå.
Stekt ris som i Singapore

4

15 minutter

Stekt ris er en rett som går igjen i de aller fleste asiatiske land sine kjøkken. Retten finnes i utallige utgaver. I dag er det Singapore-versjonen du bør prøve.
Biffwok

5

30 minutter

En oppskrift som tar deg under halvtimen å lage. Wok med saftig biffkjøtt sier ingen nei til. Og vi kan love deg at den ikke er smaksfattig. Tvert om.
Lam med nudler

5

20 minutter

Denne retten er perfekt å lage av restene fra en lammestekmiddag. Med nudler til blir det et deilig måltid. Bare følg oppskriften.
Tropisk sei på grillwok

5

40 minutter

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Wokgryte med marinert tofu

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Forsiden akkurat nå - 2

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris

Forsiden akkurat nå - 5

Slik kan du også lage cæsarsalat

Forsiden akkurat nå - 6

Campanias hemmelige spekeskinke