Strimle kjøttet og del opp grønsakene i litt store strimler/biter.
Fres først kjøttet i wok'en i olje. Ta ut kjøttet og legg i en egen bolle. Kok inn noe av kraften og hell på ny olje. Ha i grønsakene og fres det under omrøring. Tilsett grilloljen og la dette frese en stund. Ha så i kjøttet igjen sammen med soppen. Krydre med karri og ha i litt salt. La dette frese i ett lite minutt og server straks.
Server med kokt ris til. Suverent med en kald øl til denne maten.
Sendt inn av Øivind Storvik
Chow Mein er en klassisk kinesisk rett med nudler, kylling, grønnsaker, og ikke minst chili. Spe på med mer av det siste hvis du vil ha den hottere.
Denne deilige retten inneholder svært gode smaker, takket være deilige grønnsaker som er å finne i butikkene nå.
Stekt ris er en rett som går igjen i de aller fleste asiatiske land sine kjøkken. Retten finnes i utallige utgaver. I dag er det Singapore-versjonen du bør prøve.
En oppskrift som tar deg under halvtimen å lage. Wok med saftig biffkjøtt sier ingen nei til. Og vi kan love deg at den ikke er smaksfattig. Tvert om.
Denne retten er perfekt å lage av restene fra en lammestekmiddag. Med nudler til blir det et deilig måltid. Bare følg oppskriften.
