Fløte kokes med smør og sukker (en knivsodd salt kan has i). Ta av varmen og rør inn hvetemel som til vannbakkelsdeig. La røren avkjøles noe før du tilsetter eggeplommer og stivpiskede eggehviter.
Stekes på middels varme i litt smør til de er gyllenbrune - ca 1 cm tykkelse. Legges i 3 lag over hverandre med syltetøy i mellom hvert lag, pyntes med krem og melis.
Her finner du mange spennende oppskrifter på pannekaker
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Her får du svært så praktiske kokketips
