- Rens og del løken i båter, paprika og squash i litt store biter. Finhakk hvitløken.
- Ha olje i en kjele og tilsett hvitløken. La den surre litt før du tilsetter grønnsakene. Rør forsiktig av og til mens retten småputrer i ca. 15 minutter.
- Smak ratatouillen til med urtekrydder, salt og pepper.
Server med kokt ris og nybakt brød ved siden av.
Tips: Denne franske grønnsaksretten er nydelig på egenhånd eller passer utmerket som tilbehør til grillmat, alle former kjøtt og gjerne også fisk.
Lag noen av disse lekre grønnsaksrettene
.png "Møt over 40 anerkjente vinprodusenter på Taste vinmesse")
