Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Potetmos med gulrot og appelsin

Name: Potetmos med gulrot og appelsin
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400.00 g potet; 400.00 g gulrot; 3.00 dl appelsinjuice; strimlet skall av ½ appelsin; 1.50 dl melk; 1.00 ss smør; stk salt og pepper etter smak; smak evt. til med ¼ ts malt koriander; 1.00 ss hakket frisk koriander til pynt

Denne potetmosen med gulrøtter og appelsin vil de alle like, selv de minste. Du lager den på 20 minutter.

Fremgangsmåte

Skrell poteter og gulrøtter og del dem i mindre biter.

Ha bitene i en kasserolle og hell på vann og appelsinjuice til grønnsakene er dekket. Tilsett appelsinskallet. Kok potet- og gulrotbitene møre.

Sil fra væsken og fjern skallet.

Varm opp melken og mos sammen potet- og gulrotbitene med en potetmoser mens du tilsetter melken.

Ha i smør og smak til med salt, pepper, og eventuelt malt koriander. Pynt med korianderblader ved servering

Se alt det gode du kan bruke poteter til

Alle oppskriftene med poteter du kan tenke deg

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker

Lignende oppskrifter

Duchessepoteter

0

45 minutter

Duchessepoteter er så gode som de ser ut som - enda bedre enn potetmos.
Potet- steinsoppkake

4

30 minutter
Søtpotetpure

4

15 minutter

Søtpotet er veldig anvendelig som tilbehør. Her skal du lage en pure og det gjør du unna på et blunk-
Nordmørskaféens potetball

4

45 minutter
Vaffelpoteter

4

20 minutter

Vaffeljernet kan du bruke til dette spennende tilbehøret. Her får revne poteter følge med en rømmesaus, wienerpølser eller røykelaks.
Helstekte poteter med hvitløk og timian

4

40 minutter

Disse potetene skal du ikke skrelle før du legger de i formen. Før de skal i ovnene skal de få følge av godsaker.

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Om du ikke skal på fjellet denne uka, gjør den også nytten til helgekosen, med og uten mat. Og få med sjelden amerikansk vinhistorie på kjøpet. For denne produsenten er ikke som andre.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Potetmos med gulrot og appelsin

Fremgangsmåte

Events

Kommende Kurs

Vart opp med en kraftpakke av en oksehalesuppe denne helgen

Forsiden akkurat nå - 2

Fylt fiskefilet skaper stor matglede og særlig med dette tilbehøret

Forsiden akkurat nå - 3

Herlig californisk pinot noir klar til å ta med til fjells

Forsiden akkurat nå - 4

I basisutvalget finner du en perle til vinterferiens vinkos

Forsiden akkurat nå - 5

Disse biffspydene skaper en knallstart på helgen

Forsiden akkurat nå - 6

Denne cubanske klassikeren smaker perfekt nå