Stek finhakket løk i olje/smør til den er gylden. Ha i kjøttdeig. Brun videre. Press i hvitløksfedd. Tilsett tomater og tomatbønner. Kok opp. Smak til med tomatpuré, sukker, oregano, salt, pepper og evt. krydder. En kan også tilsette bacon og purreløk.
Serveres med kokt ris eller potetmos, og fersk loff.
Sendt inn av Miriam Samuelsen
Denne deilige og smaksrike retten gjør den enkelt å spise vegansk uansett ukedag.
Dette er en avansert rett, men du kan velge å lage deler av retten, for eksempel dampe asparges og servere med urter og saus. Men for den som vil prøve så finnes hele oppskriften her.
Her har du en salat som er både mettende og deilig med deilige grønnsaker og halloumiost.
Frityrstekte boller lages av de tørkede gule ertene som står innerst i skapet - eller av en boks med kikerter.
